Cuisine italienne

Antipasti

À partir de 68,00 €

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Au programme

Capacité

Langue

Français

Niveau

Tous niveaux

Plongez vous dans la dolce vita à l'italienne, réalisez un apéritivo comme si vous étiez sur une terasse milanaise, antipasti, Spritz et bonne humeur.

En détail

Dans cet atelier de 2 heures, la cheffe vous apprend à réaliser l'aperitivo Italien :

Aubergine grillée et marinée
Bruchetta aux poivrons confits
Crostini aux anchois
Involtini de speck
Spritz vénitien

À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un Spritz, et partager un moment avec le chef et les autres participants.

L'équipe

Voici Letizia notre cheffe italienne recrutée pour cet atelier

Letizia Del Vecchio

Originaire de Naples, berceau de la pizza et de la mozzarella, la cuisine de Letizia est depuis toujours parfumée de basilic, de tomates et d'huile d'olive. De sa grand-mère, elle hérite du goût des bonnes choses et d'une recette de pâtes fraîches incomparable qu'elle transmet chaque jour avec un enthousiasme et une générosité communicative.

En savoir ＋

La cerise sur le gâteau

Tablier inclus
Café & thé bio offerts
Dégustation à table des plats réalisés
Verre de vin offert pour le repas

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Lieux

Atelier Chefsquare Beaubourg

10 Rue du Bourg l'Abbé

Itinéraire

EN SAVOIR +

À quelques pas de Beaubourg, cet espace culinaire a été aménagé dans une ancienne galerie d’art sur deux niveaux. Au RDC, notre grande cuisine ouverte sur plus de 100 m² est modulable en fonction de vos besoins. Au sous-sol, nos deux caves voûtées en pierres apparentes sont propices aux dégustations de vins et aux réunions de travail.

Info pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")

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