Apéro healthy
Cuisine végétarienne
Apéro healthy
À partir de 92,00 €
Cuisine végétarienne

Apéro healthy

3h
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À partir de 92,00 €

Maximum 110 caractères

Au programme

Capacité
9
Langue
Français
Niveau
Débutant
Healthy
Sans gluten
Au bord de la mer ou d'un canal, dans un parc ou à la maison, offrez à vos invités un apéro rapide, sain et sans gluten.

Techniques abordées

  • Équilibrer vos repas
  • Travailler les ingrédients de façon à ne rien gâcher
  • Optimiser votre temps de cuisine

En détail

Dans cet atelier de 3 heures, le chef vous apprend à réaliser votre apéro original et végétarien :
- Pain pita maison au petit épeautre
- Biscuits quinoa parmesan
- Houmous exquis menthe et pignon de pin
- Dip poivrons feta

Pour accompagner ces spécialités, vous réalisez un cocktail sans alcool, le free spirit.

À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster vos préparations accompagnées de votre cocktail free spirit et d’un verre de vin, et partager un moment avec la cheffe et les autres participants.

L'équipe

Voici Soraya notre experte recrutée pour cet atelier
Soraya Aouidad

Soraya Aouidad

Auteure de "Paris Sans Gluten" et de "Mon programme sans gluten", Soraya est experte de la cuisine sans gluten. Elle partage ses bonnes adresses et vous dévoile les secrets du comment cuisiner sans se priver de ce que l'on aime.
En savoir +

La cerise sur le gâteau

  • Dégustation à table des plats réalisés
  • Verre de vin offert pour le repas
  • Café & thé bio offerts
  • Tablier inclus
  • Légumes locaux ou BIO
  • Recettes sans additif

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Lieux

10 Rue du Bourg l'Abbé
Itinéraire
EN SAVOIR +

À quelques pas de Beaubourg, cet espace culinaire a été aménagé dans une ancienne galerie d’art sur deux niveaux. Au RDC, notre grande cuisine ouverte sur plus de 100 m² est modulable en fonction de vos besoins. Au sous-sol, nos deux caves voûtées en pierres apparentes sont propices aux dégustations de vins et aux réunions de travail.

Info pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")
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