Capacité
10
Enfants
Parent-enfant : En cuisine ! - Lyon
À partir de
38,00 €
Enfants
Parent-enfant : En cuisine ! - Lyon
Au programme
Partagez un moment avec vos enfants de 6 à 12 ans. Des recettes sympas et simples à refaire à la maison : venez apprendre tout en vous amusant !
Réservez 1 place à 38 euros, pour chaque personne participant au cours :
- Exemple : 1 parent + 1 enfant = 2 places / 1 parent + 2 enfants = 3 places.
Réservez 1 place à 38 euros, pour chaque personne participant au cours :
- Exemple : 1 parent + 1 enfant = 2 places / 1 parent + 2 enfants = 3 places.
Techniques abordées
- Apprendre à sélectionner des ingrédients, les préparer avant cuisson
- Réaliser des cuissons
En détail
Lors de cet atelier de 2 heures réservé aux parents et leurs enfants de 6 à 12 ans, vous réaliserez différents menus salés à partir de produits à indice bas carbone :
À l’issue du cours, vous pourrez partager un moment de dégustation avec vos enfants, le.a Chef.fe et les autres participant.e.s, le reste des préparations sera à emporter à la maison.
Samedi 21 Mai - Mes premiers choux
- Choux béchamel-lardon
- Choux tomate-mozza-basilic
- Choux chocolat
Allergènes : lait, blé (gluten), œuf.
Samedi 4 Juin - Cuisine Japonaise
- Makis saumon-avocat
- Brochettes de bœuf et fromage façon yakitori
- Financiers thé matcha
Allergènes : poisson (saumon), soja, lait, sésame, blé (gluten), fruits à coque (amandes), œuf, malt, glucose.
Samedi 18 Juin - Mon premier risotto
- Risotto au jambon (réalisation d'un bouillon, ciselage des légumes)
- Tiramisu au Nutella (réalisation de biscuits cuillère maison et d'une crème au mascarpone)
Allergènes : céleri, sulfites, lait, fruits à coque (noisettes), soja.
Samedi 25 Juin - Mes premières pâtes et boulettes
- Linguine maison (réalisation des pâtes et découpe) et polpettes de viande
- Tiramisu au Nutella (réalisation de biscuits cuillère maison et d'une crème au mascarpone)
Allergènes : blé (gluten), œuf, huile végétale (olive), lait, fruits à coque (noisettes), soja.
Dates à venir - Ma première pizza
- Pizza maison
- Mousse au chocolat
Allergènes : à venir.
À l’issue du cours, vous pourrez partager un moment de dégustation avec vos enfants, le.a Chef.fe et les autres participant.e.s, le reste des préparations sera à emporter à la maison.
L'équipe
Voici nos Chef.fe.s recruté.e.s pour cet atelier :
Mariana Delubac
Après avoir officié auprès des plus grands maitres culinaires (Louis Grondard au Drouant, Philippe Legendre au Georges V, Éric Frechon au Bristol,Philip Howard au Square) Mariana prends la tête d’Il Vino où elle décroche une étoile. Elle partage aujourd’hui sa cuisine d’exception dans notre atelier de Lyon.
En savoir ＋
Sacharanin Herlidou
Née à Phnom-Penh au Cambodge, Sacharanin a baigné dans un milieu familial riche de savoir culinaire. A la tête d'une société de traiteur, Coriandre & Citronnelle, elle régale sociétés et institutions de la région lyonnaise et intervient également en tant que chef à domicile chez les particuliers et en tant que coach culinaire pour les professionnels.
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Federica Sperenza
Italienne de naissance et Lyonnaise d’adoption, Federica est arrivée dans cette ville « romaine » il y a quelques années. Après avoir débuté en tant qu’ingénieure, elle s’est dédiée à sa grande passion en portant le tablier de cheffe cuisinière et en démarrant son activité de cheffe à domicile et prof de cours de cuisine italienne. Dans ses ateliers elle aime faire découvrir la variété de la gastronomie Italienne en proposant des plats régionaux et toujours de saison.
Elle a grandi dans la cuisine de sa grand-mère, une cuisine d’autres temps, riche en odeurs, en arômes qui ne l’ont jamais quittée. De sa grand-mère, elle a aussi hérité son laminoir, son cahier de recettes, mais surtout l’amour de cuisiner pour les autres. Dans notre atelier elle vous fera découvrir à son tour une cuisine italienne authentique et raffinée.
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La cerise sur le gâteau
- Tablier en coton recyclé bio inclus
- Jus de fruits frais à disposition
- Recettes disponibles 48h avant le cours
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Avis (3)
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Génial !J'ai partage cet atelier avec mon fils de 7 ans pour son cadeau d'anniversaire.
Nous avons passé un super moment.
La cheffe était juste géniale : dynamique, très sympa et elle sait y faire avec les enfants.
Ils ont réellement participé à l'élaboration du menu et ils en étaient très fiers.
Et on s'est régalé !
A refaire et à conseiller, sans aucun doute ???? -
GENIALUn cours généralissime! Un vrai moment de plaisir, de détente et d'apprentissage! Je recommande!
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GENIALUn cours généralissime! Un vrai moment de plaisir, de détente et d'apprentissage! Je recommande!
Lieux
55, rue Garibaldi
Itinéraire
À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.
Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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