Cookies addict - Paris

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Au programme

Capacité

Langue

Français

Niveau

Tous niveaux

Pour toute la famille

Croustillant, moelleux, presque cru... Autant de textures possibles pour un petit cookie ! Retrouvez la cheffe Laura de chez Agria Coffee Shop pour tout savoir sur le cookie et maitrisez la recette du cookie que vous aimez. Un cadeau idéal pour la Fête des Mères.

Techniques abordées

Comprendre les différentes textures
Gérer la cuisson
Créer vos propres associations

En détail

Durant ce cours de pâtisserie, réalisez 3 recettes de cookies coaché par un.e expert.e en la matière, à partir de produits non transformés et à indice bas carbone. Abordez l'histoire du cookie avec un zoom sur les différentes textures !

Au programme de l'atelier :
- un cookie classique chocolat lait/noix de pécan
- un cookie façon brownie (chocolat noir, fleur de sel)
- un cookie au gaufrier au praliné
- BONUS : dégustation de 6 cookies de chez Agria Coffee Shop
Allergènes : fruits à coque (noix de pécan, noisettes), œuf, blé (gluten), lait.
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un thé, café ou jus de fruits, et partager un moment avec le.a Chef.fe et les autres participant.e.s. Vous emmènerez le reste de vos créations pour régaler vos proches !

La cerise sur le gâteau

Tablier en coton recyclé bio inclus
Café & thé bio offerts
Echange avec la reine des cookies à Paris
Dégustation des réalisations
Repartir avec ses créations

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Avis (1)

100%

BAPTISTE

11/04/2022

Super atelier et très convivial

Le cookie est un biscuit universel, tout le monde aime le cookie tant il y a de déclinaison possible. Laura nous a partagé sa passion avec ce merveilleux biscuit, elle a répondu à toutes nos questions, nous a très bien accompagnés lors de la préparation des cookies et nous a donné de très bons conseils. C'était un super moment partagé.
Laura, je te souhaite le meilleur pour l'ouverture de ta boutique !
À bientôt,
Baptiste.