Capacité
9
Cuisine du monde
Faux Cours libanais - Paris
Bientôt de nouvelles dates
Cuisine du monde
Faux Cours libanais - Paris
Au programme
Un aller/retour express Paris-Beyrouth comme si vous y étiez ! Un assortiment de mezzes libanais dont le fameux Houmous traditionnel, un indémodable.
Techniques abordées
- Tailler les herbes aromatiques et légumes
- Travailler les pois chiches en deux façons
- Cuire les pains pita
- Plier les cigares
- Découvrir les différentes pâtes orientales
En détail
Dans cet atelier de 2 heures à Paris, le chef vous apprend à réaliser un assortiment de mezzes :
- Houmous
- Taboulé libanais
- Cigares au fromage
- Falafels
Pour accompagner ces spécialités libanaises, vous réalisez des pains pita maison.
À l’issue de votre cours, repartez avec vos réalisations pour une dégustation à la maison.
- Houmous
- Taboulé libanais
- Cigares au fromage
- Falafels
Pour accompagner ces spécialités libanaises, vous réalisez des pains pita maison.
À l’issue de votre cours, repartez avec vos réalisations pour une dégustation à la maison.
La cerise sur le gâteau
- Tablier inclus
- Café & thé bio offerts
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Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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