Capacité
9
Cuisine asiatique
Cuisine traditionnelle japonaise - 2h - Paris
Bientôt de nouvelles dates
Cuisine asiatique
Cuisine traditionnelle japonaise - 2h - Paris
Au programme
Découvrez la cuisine japonaise familiale aux côtés de notre Cheffe Mayuka qui vous transmettra son savoir-faire pour réaliser des recettes traditionnelles japonaises aux saveurs umamis.
Techniques abordées
- Découvrir et travailler des produits asiatiques
- Préparer un plat mijoté
- Maîtriser la cuisson du riz
En détail
À EMPORTER :
Dans cet atelier de 2 heures, la cheffe vous apprend à réaliser un menu traditionnel :
Dans cet atelier de 2 heures, la cheffe vous apprend à réaliser un menu traditionnel :
- Concombre et wakamé, racine de bardane sautés et mijotés
- Ragoût Nikujaga, soupe miso et riz japonais
À l’issue de votre cours, repartez avec vos réalisations pour une dégustation à la maison.
La cerise sur le gâteau
- Tablier inclus
- Café & thé bio offerts
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Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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