Capacité
9
Pâtisserie
Grands classiques de la pâtisserie -2h - Lyon
Bientôt de nouvelles dates
Pâtisserie
Grands classiques de la pâtisserie -2h - Lyon
Au programme
Pendant votre atelier, vous réaliserez un assortiment de pâtisseries françaises classiques. De la confection de la pâte à choux aux montages et décors, ces desserts n'auront plus aucun secret pour vous.
Techniques abordées
- Réaliser une pâte à choux
- Réaliser une crème pâtissière
- Monter le mille-feuille et un Paris-Brest
En détail
Dans cet atelier de 2 heures, le chef vous apprend à réaliser un assortiment de pâtisseries classiques :
-Millefeuille à la vanille
-Paris-Brest
À l’issue de votre cours, les pâtisseries seront à emporter.
-Millefeuille à la vanille
-Paris-Brest
À l’issue de votre cours, les pâtisseries seront à emporter.
La cerise sur le gâteau
- Tablier inclus
- Recettes sans additif
- Recettes disponibles 48h avant le cours
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Lieux
55, rue Garibaldi
Itinéraire
À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.
Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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