Capacité
1
Visite de la ferme
Préparation du service avec Fréderic
Conseils et astuces de la brigade
Echanges sur le fonctionnement de sa ferme et ses approvisionnements
Participation aux dressages des assiettes
Observation du coup de feu directement en cuisine
Dégustation en cuisine du Menu de la Ruchotte, avec un verre de vin