Layer Cake et Number Cake - Paris

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Au programme

Capacité

Langue

Français

Niveau

Tous niveaux

Apprenez à réaliser 2 des grands gâteaux d'anniversaires les plus connus et tendances : le Number Cake et le Layer Cake. Avec ces recettes, vous deviendrez la référence "pâtissière" pour les soirées familiales ou entre amis.

Techniques abordées

Cuire correctement une génoise et une pâte sablée
Confectionner des crèmes à la bonne texture
Savoir monter un gâteau à étages
Apprendre des astuces de décorations de gâteaux

En détail

Durant ce cours de pâtisserie, apprenez les secrets de 2 gâteaux d'anniversaires graphiques, les premières notions du cake design.

Au programme de l'atelier :
- Number cake : les grands gâteaux en forme de chiffres
- Layer cake : les gâteaux à étages, présents aux anniversaires et mariages
La composition des recettes et les fruits sont vouées à changer au fil des saisons.

La cerise sur le gâteau

Tablier inclus
Café & thé bio offerts
Dégustation à table des desserts réalisés
Repartir avec le reste de ses créations

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Avis (2)

100%

Mélissa

05/12/2021

Bonne expérience

Super expérience passé avec Guillaume et toute l’équipe, nous avons appris plein de nouvelles techniques.
Cependant j’ai été surprise et déçue de voir que nous n’avions pas un gâteau chacun à préparer sachant que dans la description il est écrit « répartition des denrées pour un travail individuel ». C’est dommage… mais ça reste une bonne expérience.
100%

CYRIL

24/10/2021

Parfait

Un très bon moment passé avec Mélissa qui nous a donnée de très bon conseils
Je renouvellerai l’expérience
Merci !