Apprenez à réaliser 2 des grands gâteaux d'anniversaires les plus connus et tendances : le Number Cake et le Layer Cake.
Avec ces recettes, vous deviendrez la référence "pâtissière" pour les soirées familiales ou entre amis.
Techniques abordées
Cuire correctement une génoise et une pâte sablée
Confectionner des crèmes à la bonne texture
Savoir monter un gâteau à étages
Apprendre des astuces de décorations de gâteaux
En détail
Durant ce cours de pâtisserie, apprenez les secrets de 2 gâteaux d'anniversaires graphiques, les premières notions du cake design.
Au programme de l'atelier :
- Number cake : les grands gâteaux en forme de chiffres
- Layer cake : les gâteaux à étages, présents aux anniversaires et mariages
La composition des recettes et les fruits sont vouées à changer au fil des saisons.
La cerise sur le gâteau
Tablier inclus
Café & thé bio offerts
Dégustation à table des desserts réalisés
Repartir avec le reste de ses créations
Rédigez votre propre commentaire
Vous devez avoir acheté une session à ce cours pour pouvoir donner votre avis dessus.
Avis (2)
100%
Mélissa
Bonne expérience
Super expérience passé avec Guillaume et toute l’équipe, nous avons appris plein de nouvelles techniques.
Cependant j’ai été surprise et déçue de voir que nous n’avions pas un gâteau chacun à préparer sachant que dans la description il est écrit « répartition des denrées pour un travail individuel ». C’est dommage… mais ça reste une bonne expérience.
100%
CYRIL
Parfait
Un très bon moment passé avec Mélissa qui nous a donnée de très bon conseils
Je renouvellerai l’expérience
Merci !
Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
Vous souhaitez organiser cette EXPÉRIENCE pour un GROUPE ?