Les préférés des grands pâtissiers - Paris
Cours de pâtisserie
Les préférés des grands pâtissiers - Paris
Bientôt de nouvelles dates
Cours de pâtisserie

Les préférés des grands pâtissiers - Paris

3h
Voir les forfaits

Maximum 110 caractères

Bientôt de nouvelles dates

Au programme

Capacité
9
Langue
Français
Niveau
Tous niveaux

Pendant votre atelier, vous réaliserez un assortiment de pâtisseries françaises classiques. De la confection de l'appareil à macarons aux montages et décors, ces desserts n'auront plus aucun secret pour vous.

Techniques abordées

  • Réaliser un appareil à cake
  • Réaliser une crème pâtissière au pralin
  • Réaliser une meringue et pocher les macarons
  • Monter le mille-feuille

En détail

Dans cet atelier de 3 heures à Paris, le chef vous apprend à réaliser un assortiment de pâtisseries de grands pâtissiers:
- Cake très chocolat
- Macaron à la crème de rose, framboises et litchis
- Millefeuille au praliné

À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster une partie des pâtisseries réalisées accompagnées d’un verre de jus de fruits frais, et partager un moment avec le chef et les autres participants. Une partie des pâtisseries seront aussi emportées.

La cerise sur le gâteau

  • Tablier inclus
  • Café & thé offerts
  • Recettes sans additif
  • Verre de jus de fruits frais offert pour la dégustation

Rédigez votre propre commentaire

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

Vous souhaitez organiser cette EXPÉRIENCE pour un GROUPE ?
Nous contacter
Vous souhaitez proposer cet ATELIER à votre COMITÉ D'ENTREPRISE ?
Nous contacter
Notification Content
Notification Content ×