Bientôt la Fête des Mères : 20,00 € de remise avec le code BONNEFETEMAMAN
Pour 2 places achetées au même cours et à la même date en atelier, valable jusqu'au 31/05/2022. Retrouvez le programme des cours par ici
Menu de fêtes - Paris
Cuisine française
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Bientôt de nouvelles dates
Cuisine française

Menu de fêtes - Paris

3h
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Nombre de personnes

Maximum 110 caractères

Bientôt de nouvelles dates

Au programme

Capacité
12
Langue
Français
Niveau
Tous niveaux
Notre chef passionné par la gastronomie française vous propose un repas de fêtes qui change autour de beaux produits de saison : la châtaigne, la truffe, le bar, les coquillages, le potimarron...

Techniques abordées

  • Confectionner des gnocchi
  • Travailler les coquillages
  • Maîtriser vos cuissons
  • Appliquer avec finesse et simplicité les codes du dressage d'assiette

En détail

Durant cet atelier de 3 heures, le chef vous enseigne les fondamentaux et son approche de la cuisine française avec ce joli menu de fêtes.

Gnocchi de châtaignes, coulis de potimarron, persil plat et truffe noire
Bar rôti au naturel, coques et couteaux étuvés et topinambours sautés
Mont-blanc revisité

À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le chef et les autres participants.

La cerise sur le gâteau

  • Dégustation à table des plats réalisés
  • Verre de vin offert pour le repas
  • Café & thé bio offerts
  • Tablier inclus
  • Oeufs et agrumes BIO

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Avis (1)

  1. 100%

    Une merveilleuse expérience !
    C'était ma première expérience à Chefsquare (et de cours de cuisine en général) et je recommande les yeux fermés ! Le chef Jean-Baptiste a été extrêmement chaleureux et jovial, le cours génial, on y apprend plein de choses et l'ambiance est très décontractée. Après le travail en cuisine, on poursuit avec le dressage et un diner délicieux, on s'est tous régalés. Merci beaucoup Jean-Baptiste pour ce moment, ton énergie (il en faut pour donner ces cours...!!), ton organisation pour que tout se passe au mieux et ta bonne humeur du début à la fin. J'ai passé un excellent moment et j'ai déjà envie d'y retourner.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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