Mixologie - Paris
Cours d'œnologie
Mixologie - Paris
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Mixologie - Paris

1h
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Au programme

Capacité
12
Langue
Français
Niveau
Tous niveaux
N’importe où tout le monde, il est toujours l’heure de l’apéro !
Qu’à cela ne tienne, vous souhaitez apprendre à réaliser des cocktails emblématiques que l’on retrouve dans les bars ?

Rejoignez notre Mixologue dans cet atelier d’une heure où l’on vous apprendra à confectionner 3 cocktails et un accompagnement où vous deviendrez le·a barman·maid de vos soirées en famille ou entre ami·e·s.
Au programme de votre atelier, 3 cocktails avec un alcool fort en base décliné selon le mois :
- 1 short drink
- 1 long drink
- 1 créatif
Ainsi que des « darnishs » pour décorer vos verres et un « chatpata » de cacahuètes à déguster avec vos cocktails :

La Vodka :
- Short drink - Pornstar Martini (au shaker) : avec de la vodka aromatisée à la vanille, du Passoa, du jus de fruit de la passion et du jus de citron vert
- Long drink : Moscow Mule (au verre) : avec de la vodka, de la ginger beer et du jus de citron vert
- Créatif : SunBerry (au shaker) : avec de la vodka, du sucre de canne, du jus de citron jaune, des fraises, des cerises et des feuilles de menthe

Le Rhum :
- Short drink : Havana Beach (au verre) : avec du rhum cubain, de la limonade, du sirop de caramel, du citron vert et du gingembre frais
- Long drink : Mai-Tai (au shaker) : avec du rhum, du curaçao, du sirop d’orgeat et du jus de citron vert
- Créatif : Le Provençal (au shaker) : avec du rhum, du basilic, de l’abricot et du thym

Le Gin :
- Short drink : Gin basil smash (au shaker) avec du concombre et du basilic frais pilé, du gin, du citron et du sirop de sucre
- Long drink : Gin Tonic (au verre) avec du gin, du tonic et citron
- Créatif : Silver fizz (au shaker) avec du gin, du blanc d’œuf, du citron et du sirop de sucre

La Tequila :
- Short drink : Margarita (au shaker) avec de la tequila, du triple sec, du citron et un glaçage du verre au sel
- Long drink : Tequila Sunrise (au verre) avec de la tequila, du jus d’orange, du citron et de la grenadine
- Créatif : Le Cenote (au shaker) avec de la tequila, du citron, de la liqueur de Chambord et une technique de dégradé dans un verre de glace pilée

À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster les cocktails réalisés et partager un moment avec le·a Mixologue et les autres participant·e·s.

Techniques abordées

  • Apprendre les bases de la composition d’un cocktail
  • Réaliser des cocktails au verre et au shaker
  • Confectionner des « darnishs » pour décorer vos verres

En détail

Rejoignez notre Mixologue en atelier pour apprendre à réaliser des cocktails à base d’alcool fort.

À découvrir aussi :
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La cerise sur le gâteau

  • Un atelier de mixologie en petit comité
  • A faire seul(e), en famille ou entre amis
  • Réaliser des cocktails du plus classique au plus original
  • Confectionner un accompagnement avec vos cocktails

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Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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