Bientôt la Fête des Mères : 20,00 € de remise avec le code BONNEFETEMAMAN
Pour 2 places achetées au même cours et à la même date en atelier, valable jusqu'au 31/05/2022. Retrouvez le programme des cours par ici
Number cake - Lyon
Pâtisserie
Number cake - Lyon
Pâtisserie

Number cake - Lyon

2h
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Maximum 110 caractères

Bientôt de nouvelles dates

Au programme

Capacité
12
Langue
Français
Niveau
Tous niveaux
Sous les conseils de notre Chef.fe, exprimez tout le talent qui est en vous, en personnalisant vos décors aux notes fruitées.

Techniques abordées

  • Réaliser un crémeux
  • Réaliser une ganache
  • Réaliser une pâte sucrée nature
  • Monter et décorer votre number cake

En détail

Dans cet atelier de 2 heures à Lyon, le.a Chef.fe vous apprend à réaliser et monter un Number cake, gâteau idéal pour un anniversaire personnalisé à base de produits non transformés et à indice bas carbone.
Ici, vous réaliserez un gâteau aux fruits exotiques en forme de chiffre à base de :
- Pâte sucrée nature
- Crémeux à la mangue
- Ganache chocolat au lait
- Copeaux de chocolat
- Découpe de fruits exotiques (kiwi, mangue, ananas)
Allergènes : lait, œuf, blé (gluten).

À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster une partie des préparations réalisées accompagnées d’un verre de jus de fruits frais, et partager un moment avec le.a Chef.fe et les autres participant.e.s. Votre œuvre sera à emporter à la maison.

La cerise sur le gâteau

  • Tablier en coton recyclé bio inclus
  • Café & thé offerts
  • Recettes sans additif

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Lieux

À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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