Capacité
9
Pâtisserie
Petits gâteaux de saison - Paris
Bientôt de nouvelles dates
Pâtisserie
Petits gâteaux de saison - Paris
Au programme
Découvrez des gâteaux faciles et de saison dans notre atelier de Paris. Le chef vous dévoilera au cours de cet atelier 3 recettes pour apprendre et découvrir des techniques différentes.
Techniques abordées
- Réaliser une pâte à base de farine et de poudre d'amande
- Préparer un beurre noisette
- Maîtriser la cuisson de petits gâteaux
En détail
Dans cet atelier de 2 heures à Paris, le chef vous apprend à réaliser un assortiment de petits gâteaux de saison :
Printemps-Ete :
Tatin rhubarbe rôtie à la vanille
Moelleux chocolat coulis de fruits rouges
Financiers pistache framboise
Automne-Hiver :
Tartelette figue amande
Poires pochées à la verveine
Tiramisu aux agrumes
Pour des raisons de saisonnalité, les fruits peuvent être remplacés par un fruit de saison de substitution.
La cerise sur le gâteau
- Tablier inclus
- Café & thé offerts
- Recettes sans additif
- Verre de jus de fruits frais offert pour la dégustation
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Avis (3)
-
Très belle découverte !Merci pour cet atelier découverte, merci pour vos astuces, votre écoute et votre accompagnement. Je suis repartie enchantée avec la réalisation de gâteaux délicieux.
Les deux heures se sont écoulées trop vite. Mais, j'espère bien participer à un nouvel atelier prochainement. -
Après-midi conviviale !J’ai passé un bon moment durant cet atelier que l’on m’a offert comme cadeau d’anniversaire !
C’est passé très vite nous avons fait les recettes tous ensemble avec les autres participants en compagnie du chef qui est toujours de bons conseils et prêt à répondre à nos questions. C’était convivial et son humour a ajouté une petite touche de légèreté.
Nous étions 6 et l’espace était conséquent pour réaliser le tout.
En conclusion une après-midi que je renouvellerais avec plaisir sur d’autres atelier pour apprendre davantage de choses ! -
Après-midi conviviale !J’ai passé un bon moment durant cet atelier que l’on m’a offert comme cadeau d’anniversaire !
C’est passé très vite nous avons fait les recettes tous ensemble avec les autres participants en compagnie du chef qui est toujours de bons conseils et prêt à répondre à nos questions. C’était convivial et son humour a ajouté une petite touche de légèreté.
Nous étions 6 et l’espace était conséquent pour réaliser le tout.
En conclusion une après-midi que je renouvellerais avec plaisir sur d’autres atelier pour apprendre davantage de choses !
Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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