Prestige Thaï - Lyon

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Langue

Français

Niveau

Tous niveaux

Découverte d’une gastronomie à la fois originale et subtile qui associe des saveurs comme l'umami, le curry, la citronnelle ou encore le basilic pourpre.

Dans cet atelier de 3 heures à Lyon, le·a Chef·fe vous apprend à réaliser un menu thaïlandais :
- Laap de saumon (salade tiède épicée)
- Curry rouge au canard et litchis
- Pavlova mangue et fruits exotiques
Allergènes : soja, sésame, poisson (saumon), fruits à coque (cacahuètes), œuf, lait.

À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·e·s.

Techniques abordées

Doser les épices thaï
Cuisiner plusieurs plats traditionnels thaïlandais
Réaliser et cuire une meringue

En détail

Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour réaliser un menu typiquement thaï.

À découvrir aussi :
- Pad Thaï– Lyon

La cerise sur le gâteau

Tablier en coton recyclé bio inclus
Café & thé offerts
Dégustation à table des plats réalisés
Verre de vin offert pour le repas

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Avis (1)

100%

Charlotte

18/03/2023

Super expérience

Très bon moment passé avec la cheffe qui a démystifié certains ingrédients exotiques et nous a appris à réaliser de délicieuses recettes. Merci!

Lieux

Chefsquare Lyon

55, rue Garibaldi

Itinéraire

EN SAVOIR +

À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.