Capacité
9
Cuisine asiatique
Sushi et maki - Paris
Bientôt de nouvelles dates
Cuisine asiatique
Sushi et maki - Paris
Au programme
Voyagez le temps d'un cours de cuisine ! Narumu, notre sushi expert, vous plonge au Japon durant cet atelier. Vous confectionnerez des sushis, makis et chirashis aux saveurs umamis comme si vous y étiez.
Techniques abordées
- Préparer et cuire le riz à sushi
- Maîtriser les découpes des poissons crus
- Apprendre à utiliser le tapis à maki
En détail
Dans cet atelier de 2 heures à Paris, le chef vous apprend à réaliser différents types de sushis et mets traditionnel japonais:
- Maki-sushi
- Nigiri-sushi
Vous dégusterez ces spécialités japonaises accompagnées de sauce soja, wazabi et gingembre mariné.
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le chef et les autres participants.
- Maki-sushi
- Nigiri-sushi
Vous dégusterez ces spécialités japonaises accompagnées de sauce soja, wazabi et gingembre mariné.
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le chef et les autres participants.
La cerise sur le gâteau
- Tablier inclus
- Café & thé bio offerts
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Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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