Capacité
9
Cuisine asiatique
Sushi et maki - Paris
Bientôt de nouvelles dates
Cuisine asiatique
Sushi et maki - Paris
Au programme
Voyagez le temps d'un cours de cuisine ! Narumu, notre sushi expert, vous plonge au Japon durant cet atelier. Vous confectionnerez des sushis, makis et chirashis comme si vous y étiez.
Techniques abordées
- Préparer et cuire le riz à sushi
- Maîtriser les découpes des poissons crus
- Apprendre à utiliser le tapis à maki
En détail
Dans cet atelier de 2 heures à Paris, le chef vous apprend à réaliser différents types de sushis et mets traditionnel japonais:
- Maki-sushi
- Nigiri-sushi
Vous dégusterez ces spécialités japonaises accompagnées de sauce soja, wazabi et gingembre mariné.
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le chef et les autres participants.
- Maki-sushi
- Nigiri-sushi
Vous dégusterez ces spécialités japonaises accompagnées de sauce soja, wazabi et gingembre mariné.
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le chef et les autres participants.
La cerise sur le gâteau
- Tablier inclus
- Café & thé bio offerts
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Info pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")
INFORMATIONS COVID-19
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- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")
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