La présentation du pass sanitaire ou d’un test PCR ou antigénique de moins de 72 heures est obligatoire.
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Cuisine de bistro - Paris
Cuisine française
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Bientôt de nouvelles dates
Cuisine française

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2h
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Au programme

Capacité
12
Langue
Français
Niveau
Débutant
Un joli menu rapide et idéal pour les dimanches midi en famille

Techniques abordées

  • Maîtriser la cuisson d'un filet mignon
  • Réaliser une sauce à base de vin rouge
  • Réaliser une ganache au chocolat

En détail

Lors de cet atelier de 2 heures, le chef vous apprend à confectionner un menu terroir comme mamie sait si bien le faire :
-Filet mignon de porc, carottes confites au cumin et jus d’orange, sauce vin rouge
-Succès à la noisette, ganache chocolat et glace pistache

À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le chef et les autres participants.

La cerise sur le gâteau

  • Tablier inclus
  • Café & thé bio offerts
  • Dégustation à table des plats réalisés
  • Verre de vin offert pour le repas

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Info pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")
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