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Gastronomie | Terroir
Eric Westermann
Strasbourg
Eric Westermann a su suivre le sillage de son père pour proposer une cuisine alliant générosité et traditions alsaciennes. Chef du restaurant étoilé Buerehiesel, il valorise le travail des producteurs locaux, recherchant toujours le produit de la meilleure qualité au juste prix.
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