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DES FLEURS ET DES SAISONS

Tout comme les fruits et légumes, les fleurs ont elles aussi leur saison, et celle de prédilection c'est bien sûr le printemps !

Néanmoins, il est possible d'agrémenter ses petits plats de fleurs comestibles tout au long de l'année. En salade, infusions, cocktails, pour réaliser des marinades, pesto, aromatiser vos desserts, ou encore en décoration, la fleur a bien des utilités.


PRINTEMPS

Incontestablement la meilleure saison pour avoir le choix et la meilleure qualité de floraison !

  • La bourrache
  • La fleur de romarin
  • La fleur de ciboulette
  • Le souci
  • La violette
  • Les pissenlits
  • La mauve sylvestre
  • L’Ail des ours
  • La fleur de cerisier
  • La pâquerette

ÉTÉ

La saison estivale est aussi riche en variétés florales colorées et délicieuses :

  • La bourrache
  • La capucine
  • La fleur de menthe
  • Le souci
  • Les roses
  • Les coquelicots
  • La mauve sylvestre
  • La fleur de poireau
  • Le millepertuis
  • La pâquerette

AUTOMNE

La fin de la belle saison ne signifie pas que vous ne pourrez plus profiter de quelques pépites florales :

  • La fleur de romarin
  • La pâquerette
  • La mauve sylvestre
  • Les pensées
  • La fleur de Sauge

HIVER

Le froid de l'hiver n'est pas l'idéal pour les fleurs, il est toutefois possible d'agrémenter ses plats ou desserts avec :

  • La violette
  • La pâquerette
  • Les pensées
  • La barbarée commune
  • La primevère
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