Des évènements porteurs de sens pour les entreprises
La cuisine est un formidable brise glace. Au cours d’un repas préparé et partagé ensemb...
20/10/2022
Des évènements à distance pour vos collaborateurs à travers le monde
Le cours de cuisine ou de pâtisserie en visio est le format idéal pour resserrer les li...
09/06/2022
Près de 50 concepts créés depuis le lancement de nos formations
Au fil des années, Chefsquare a vu sa communauté évoluer et certains de ses élèves cher...
Actualités, recettes et tendances food
01/12/2022
Batch cooking : nos 5 conseils pour préparer les fêtes
Préparer un diner de fêtes sans prise de tête, c’est de l’organisation !
L’anticipation et le choix du menu sont très importants pour rester zen et surtout pouvoir rester à table avec vos invités.
Le réveillon, des amuse-bouche au dessert, c’est du taf. Fait maison, on y glisse plus d’intention. Alors on utilise les bons principes du batch cooking pour s’en sortir avec plaisir.
Aussi incontournable que les marrons glacés ou les coquilles Saint-Jacques, le foie gras revient pour les fêtes ! Alors que la filière avicole essaie de se maintenir tandis que l’inflation se surajoute à la crise sanitaire du secteur, faisant s’alourdir le prix au kilo, les questions perdurent : peut-on encore profiter du foie gras, ou comment décider de s’en passer ?
SOBRIETE ENERGETIQUE : Nos astuces eco-friendly en cuisine
Qui dit sobriété énergétique, dit petites astuces à intégrer dans notre quotidien pour ne pas voir sa facture d'électricité grimper en flèche !
On le sait, il nous faut tous faire des efforts pour réduire notre impact et réduire notre consommation énergétique.
Chaque petit geste compte et c'est pour cela qu'on souhaite vous donner quelques conseils en cuisine pour faire des économies d'énergie.
