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L'Atelier des Sens, forte de son expertise dans l'enseignement de la cuisine aux amateurs, vous propose plusieurs types de formations en cuisine, pâtisserie ou oenologie.
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Les formations longues
Le principeUne formation approfondie composée de 10 modules de 3 heures qui couvre l'essentiel des techniques et produits abordés en CAP. Elle se déroule un soir par semaine pendant 8 semaines. Cette formule est aussi proposée pendant les vacances en session intensive de 5 jours.
les avantages- Le suivi individuel des participants assuré par le même chef tout au long de la formation
- Le contenu professionnel de la formation
- Option cuisine, pâtisserie, oenologie. Niveau 1 et niveau 2.
Les formations journée
Le principeUne journée complète d'initiation aux techniques culinaires de base qui vous permettra d'appendre les gestes d'un vrai chef pour accomplir les classiques du répertoire gastronomique français. Option cuisine ou pâtisserie. Aussi, formations journée oenologie, pâtisserie sans gluten, cuisine italienne, cake design...
les avantages- Un condensé des techniques à maîtriser
- La diversité des formations proposées
Les formations food business
Le principeUn catalogue de formations approfondies composées de modules théoriques et pratiques pour vous aider à créer l'établissement dont vous avez toujours rêvé : salon de thé, coffee shop...
les avantages- Une formation complète alliant pratique et théorie
Les formations à la carte
Le principeVous achetez un forfait d'heures (minimum 5 heures) valable un an. Les heures sont débitées au fur et à mesure de vos inscriptions aux cours du calendrier.
les avantages- Une formule très souple qui vous permet de picorer dans le calendrier des cours en fonction de vos disponibilités et de vos envies
- Les tarifs sont dégressifs : plus vous achetez d'heures, moins c'est cher...
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