Découvrez nos cours de cuisine à Paris
Chefsquare est une école de cuisine engagée créée en 2004. Son ambition est de permettre à tous de se reconnecter avec le Fait maison, pour les particuliers et les entreprises, au travers de cours de cuisine à Paris et de cours de pâtisserie en présentiel ou en visio, d’immersions en restaurants, et de formations professionnelles. Dans nos 4 ateliers à Paris (3ème, 11ème et 17ème arrondissements de Paris), pas moins de 60 Chef·fes, expert·e·s de tous horizons, vous partagent une cuisine accessible, joyeuse et engagée dans une ambiance conviviale.
Nos Cours de cuisine à Paris
Partez à la découverte des secrets de grand·e·s Chef·e·s autour d’un large choix de cours de cuisine à Paris de 1h à 3h pour apprendre des savoir-faire aux côtés d’un professionnel. Notre brigade de Chef·fe·s nous permet de propose une sélection très variée de cours de cuisine à Paris : cuisine française , cuisine traditionnelle, cuisine du monde , cuisine healthy et végétarienne, ateliers de cuisine autour de la gastronomie française… Lors de ces ateliers participatifs, le·a Chef·fe réparti les participant·e·s telle une brigade pour transmettre au mieux ces techniques et astuces. Chaque participant met à la main à la pâte pour reproduire et comprendre les gestes d’un·e professionnel·le.
Nos Cours de pâtisserie à Paris
Retrouvez nos Chef·fe·s pâtissier·ère·s lors d’un cours de pâtisserie à Paris pour vous initier ou approfondir vos connaissances en la matière. Nous proposons des cours de pâtisserie française (les grands classiques, millefeuille, les entremets), des cours de pâtisserie du monde (layer cake, pâtisseries aux saveurs d’orient, pâtisseries grecques), des cours de pâtisseries aux farines alternatives et healthy (pâtisseries sans gluten, pâtisseries moins sucrées, pâtisseries végétales) … Nos Chef·fe·s pâtissier·ère·s professionnel·le·s ont pour objectif de vous transmettre les gestes fondamentaux de la pâtisserie, comme abaisser une pâte, utiliser une poche à douille, macaronner une pâte à macaron, réaliser un caramel…
Nos Cours de boulangerie à Paris
Apprenez les gestes et tours de main d’un·e boulanger·ère avec des cours de boulangerie pour maîtriser le pétrissage du pain (Faire son pain maison) ou façonner de jolis croissants pour un petit déjeuner de rêve (Viennoiseries maison). Pour aller plus loin dans l’apprentissage, nous proposons une journée complète de formation dédiée à l’art de la boulangerie (Les bases de la boulangerie).
Nos Cours d’œnologie à Paris
Découvrez également nos cours d’œnologie, une initiation à la dégustation autour du vin. Les profils de nos professionnels du vin sont différents : œnologue, sommelier·ère ou journaliste du vin, mais c’est cette même passion du vin qu’il·elle·s souhaitent vous partager lors d’un atelier de dégustation de vin ludique et accessible (Décrypter son profil œnologique, Les clés pour comprendre le vin, L’art de la dégustation). Envie d’aller plus loin et de travailler les accords mets et vins en cuisine, notre atelier Rencontre entre un sommelier et un·e Chef·fe est fait pour vous.
Nos immersions
Chefsquare vous ouvre les portes de vos artisans préférés pour découvrir le temps d’une journée les coulisses et les secrets de ces professionnels. Glissez-vous dans la peau d’un·e Chef·fe pour découvrir le métier de cuisinier, pâtissier ou chocolatier.
A Paris retrouvez notre sélection d’immersions autour de la cuisine végétale chez 42 dgrés avec le chef Fabien Borgel ou encore chez Anona avec le chef Thibault Spiwack ; de la cuisine française traditionnelle chez Anicia ; de la cuisine bistronomique et conviviale chez Cabane avec le chef Jean-François Bury, de la pâtisserie chez Dayou et en boulangerie chez Sain avec le chef boulanger Anthony Courteille.
Nos cartes cadeaux
Curieux·ses, amateur·rice·s, passionné·e·s, nos cours de cuisine s’adaptent à tous les profils. Pour vous ou pour offrir, nous avons la formule qui vous correspond ! Offrez une carte cadeau ou un chèque cadeau pour que le·a bénéficiaire choisisse le cours de son choix ou alors un forfait d’heures pour bénéficier de tarifs avantageux.
À découvrir aussi :
-Nos cours de cuisine et pâtisserie à Lyon
-Nos offres de Teambuilding pour les entreprises et groupes
-Nos formations culinaires pour les personnes en reconversion professionnelle
-Notre brigade de Chef·fe·s cuisinier·ère·s et de Chef·fe·s pâtissier·ère·s
Filtres
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AtelierCours de cuisine végétarienne à Paris2h
Cuisine zéro déchet - Paris
Prochaine session : Dimanche 22 Octobre 2023par pers.À partir de 72,00 € -
ATELIER
Ces expériences se déroulent dans nos ateliers Chefsquare, avec un chef expert dans son domaine, en petit comité jusqu’à 12 personnes.
IMMERSION
Ces expériences se déroulent chez nos partenaires. Rejoignez une brigade de cuisine ou un artisan de bouche le temps de quelques heures ou plusieurs jours.
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AtelierCours de cuisine française3h
Menu gastronomique - Paris
Prochaine session : Vendredi 20 Octobre 2023par pers.À partir de 99,00 € -
AtelierCours de cuisine française3h
Dans les traces des grand·es Chef·fes - Paris
Prochaine session : Mercredi 04 Octobre 2023par pers.À partir de 99,00 € -
AtelierCours de cuisine à Paris3h
Faire son pain maison - Paris
Prochaine session : Vendredi 06 Octobre 2023par pers.À partir de 99,00 € -
NOS FORFAITS
Bénécifiez de tarifs avantageux sur tous les ateliers Chefsquare
10h 290,00 € Soit 29€/h au lieu de 38€/hVoir tous les forfaits -
AtelierCours de cuisine à Paris2h
Décrypter son profil œnologique - Paris
Prochaine session : Vendredi 06 Octobre 2023par pers.À partir de 72,00 € -
NOS CARTES CADEAUX
Offrez un bon cadeau ou un chèque cadeau et laissez l’heureux bénéficiaire choisir le ou les ateliers de son choix aux dates qui lui conviennent.
Carte cadeau valable 1 an à partir de la date d’achat -
AtelierCours de cuisine française3h
Au retour de pêche - Paris
Prochaine session : Vendredi 06 Octobre 2023par pers.À partir de 99,00 € -
AtelierCours de cuisine chinoise3h
Cuisine traditionnelle chinoise - Paris
Prochaine session : Samedi 07 Octobre 2023par pers.À partir de 99,00 € -
AtelierCours de cuisine parent-enfant à Paris2h
Atelier Parent-enfant - Paris
Prochaine session : Samedi 07 Octobre 2023par pers.À partir de 38,00 € -
AtelierCours de cuisine d'ailleurs3h
Dans les traces d'Ottolenghi - Paris
Prochaine session : Samedi 07 Octobre 2023par pers.À partir de 99,00 €