Découvrez la cuisine vegan aux côtées de notre cheffe Diane qui vous transmettra son savoir-faire pour réaliser des recettes origales et 100% végétale. Des ingrédients frais, de qualités et de saison pour faire le plein de vitamines.
Dans cet atelier de 2 heures, la cheffe vous apprend à réaliser un plat et un dessert 100% vegan :
- Lasagnes vegan aux légumes rôtis, béchamel, butternut sauge, chou-fleur et romarin
- Panna cotta à la cardamome et compotée de fruits de saison
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec la cheffe et les autres participants.
À deux pas de Bastille, au fond d’une cour intérieure, retrouvez nos cuisines dans un ancien atelier d'artiste. Deux cuisines calmes et lumineuse d’une superficie totale de 100 m2 peuvent accueillir jusqu’à 30 personnes.
