Profitez de -20% sur les team-building en visio jusqu'au 30 avril
Plus de 3500 participants en 1 an, tentez l'expérience avec votre équipe
Grands classiques de la pâtisserie - Paris
Pâtisserie
Grands classiques de la pâtisserie - Paris
Bientôt de nouvelles dates
Pâtisserie

Grands classiques de la pâtisserie - Paris

3h
Voir les forfaits

Maximum 110 caractères

Bientôt de nouvelles dates

Au programme

Capacité
10
Langue
Français
Niveau
Tous niveaux

Pendant votre atelier à Paris, vous réaliserez un assortiment de pâtisseries françaises classiques. De la confection de la pâte à choux aux montages et décors, ces desserts n'auront plus aucun secret pour vous.

Techniques abordées

  • Réaliser une pâte à choux
  • Réaliser une crème pâtissière
  • Pocher et garnir les éclairs
  • Monter le mille-feuille

En détail

Dans cet atelier de 3 heures, le chef vous apprend à réaliser un assortiment de pâtisseries classiques :
- Millefeuille à la vanille
- Éclair au chocolat
- Paris-Brest

À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster une partie des pâtisseries réalisées accompagnées d’un verre de jus de fruits frais, et partager un moment avec le chef et les autres participants. Une partie des pâtisseries seront aussi emportées.

La cerise sur le gâteau

  • Tablier inclus
  • Café & thé offerts
  • Recettes sans additif
  • Verre de jus de fruits frais offert pour la dégustation

Rédigez votre propre commentaire

Info pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")
Vous souhaitez organiser cette EXPÉRIENCE pour un GROUPE ?
Nous contacter
Vous souhaitez proposer cet ATELIER à votre COMITÉ D'ENTREPRISE ?
Nous contacter