Risotto aux champignons à distance
Cuisine végétarienne
Risotto aux champignons à distance
À partir de 18,00 €
Cuisine végétarienne

Risotto aux champignons à distance

1h
Voir les forfaits
À partir de 18,00 €

Maximum 110 caractères

Au programme

Capacité
10
Langue
Français
Niveau
Tous niveaux
Pour toute la famille
Végétarien
Au cours de cet atelier à distance, vous réaliserez un délicieux risotto aux champignons pour 6 personnes.
À partir de votre téléphone, tablette ou ordinateur, cuisinez sous l'oeil affuté d'un chef, en direct et dans votre cuisine !
Attention : il vous est possible de régler ce cours par crédit d'heures mais un crédit entier vous sera décompté.

Techniques abordées

  • Tous les secrets pour un risotto bien crémeux
  • La technique pour émincer les oignons

En détail

AVANT VOTRE COURS
Retrouvez dans votre espace client :
- le tutoriel pour télécharger et utiliser l’application de visioconférence Zoom
- les recettes de votre cours
- les ingrédients et le matériel à préparer avant le début de l’atelier

La durée du cours est de 1h, prévoyez tout de même 30 minutes supplémentaires pour vos questions réponses avec le chef.

LE MATÉRIEL
2 cul-de-poule (bols moyens)
1 cuillère en bois
1 fouet
1 louche
1 planche à découper
1 couteau
2 casseroles de 2 litres
1 balance
Facultatif : 1 râpe à fromage

LES INGRÉDIENTS
- 250 g de riz à risotto ou riz rond
- 1 litre de bouillon de volaille ou de légumes (cube de bouillon)
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 100 g de parmesan
- 300 g de champignons au choix
Facultatif : 15 cl de vin blanc


Le + de cette recette : Déclinable en fonction de vos envies et des produits dont vous disposez.

L'équipe

Daily Diniz

Daily Diniz

Cheffe depuis 2014, Daily Diniz nous vient tout droit du Brésil. Elle a déjà fait ses preuves à W Paris Opéra avant de rentrer à L'Astrance puis au Ritz en 2016. Avec sa grande énergie, elle vous fera passer un cours des plus ensoleillés.
En savoir +

La cerise sur le gâteau

  • Un atelier de cuisine à distance en petit comité
  • Les recettes réalisées de A à Z chez vous
  • A faire seul(e), en famille ou entre amis
  • La dégustation des plats en famille

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Lieux

Zoom est une application de visio conférence, disponible sur les systèmes d'exploitation Android et iOS et utilisable sur PC, tablette ou encore mobile. Simple d'installation et instinctif d'utilisation, il se révèle être l'outil parfait pour rapprocher chefs et gourmets malgré la distance.

Info pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")
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