Capacité
10
Cuisine du monde
Cuisine mexicaine - Visio
Bientôt de nouvelles dates
Cuisine du monde
Cuisine mexicaine - Visio
2h
Au programme
Au cours de cet atelier à distance, vous réaliserez les best of de la cuisine mexicaine :
- Guacamole
- Chili con carne
- Riz parfumé
Enfilez votre sombrero et à partir de votre téléphone, tablette ou ordinateur, cuisinez sous l'œil affûté d'un Chef, en direct et dans votre cuisine !
- Guacamole
- Chili con carne
- Riz parfumé
Enfilez votre sombrero et à partir de votre téléphone, tablette ou ordinateur, cuisinez sous l'œil affûté d'un Chef, en direct et dans votre cuisine !
Techniques abordées
- Associer des épices
- Emincer des oignons
En détail
AVANT VOTRE COURS
Retrouvez dans votre espace client :
- le tutoriel pour télécharger et utiliser l’application de visioconférence Zoom
- les recettes de votre cours
- les ingrédients et le matériel à préparer avant le début de l’atelier
La durée du cours est de 2h, prévoyez tout de même 30 minutes supplémentaires pour vos questions réponses avec le Chef.
LE MATÉRIEL
- 1 grand faitout
- 1 casserole
- 1 planche à découper
- 1 couteau chef (grand couteau)
- 1 couteau office (petit couteau)
LES INGRÉDIENTS
Pour le guacamole :
- 2 avocats mûrs
- 2 petites tomates
- 1/2 oignon rouge
- Jus d'un demi citron vert
- Huile d'olive
- Sel
Pour le chili con / sin carne :
- 20gr d'huile d'olive
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 poivron rouge
- 500gr de viande hachée / alternative végétarienne : 200gr de flocons de soja
- 300gr de coulis de tomate
- 20gr de concentré de tomate
- Epices : tex mex et piment d'Espelette
- 300gr de haricots rouges en conserve
Pour le riz :
- 250gr de riz basmati (environ 2 verres)
- Eau (environ 3 verres)
La cerise sur le gâteau
- La dégustation des plats en famille
- Un atelier de cuisine à distance en petit comité
- Les recettes réalisées de A à Z chez vous
- A faire seul(e), en famille ou entre amis
Rédigez votre propre commentaire
Lieux
Cours
Itinéraire
Zoom est une application de visio conférence, disponible sur les systèmes d'exploitation Android et iOS et utilisable sur PC, tablette ou encore mobile. Simple d'installation et instinctif d'utilisation, il se révèle être l'outil parfait pour rapprocher chefs et gourmets malgré la distance.
Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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