Cuisine mexicaine - Visio
Cours de cuisine du monde
Cuisine mexicaine - Visio
À partir de 38,00 €
Cours de cuisine du monde

Cuisine mexicaine - Visio

2h
À partir de 38,00 €

Maximum 110 caractères

Au programme

Capacité
10
Langue
Français
Niveau
Tous niveaux
Pour toute la famille
Pour les ados
Au cours de cet atelier à distance, vous réaliserez les best of de la cuisine mexicaine :
- Guacamole
- Chili con carne
- Riz parfumé
Enfilez votre sombrero et à partir de votre téléphone, tablette ou ordinateur, cuisinez sous l'œil affûté d'un Chef, en direct et dans votre cuisine !

Techniques abordées

  • Associer des épices
  • Emincer des oignons

En détail

AVANT VOTRE COURS
Retrouvez dans votre espace client :
- le tutoriel pour télécharger et utiliser l’application de visioconférence Zoom
- les recettes de votre cours
- les ingrédients et le matériel à préparer avant le début de l’atelier

La durée du cours est de 2h, prévoyez tout de même 30 minutes supplémentaires pour vos questions réponses avec le Chef.

LE MATÉRIEL
- 1 grand faitout
- 1 casserole
- 1 planche à découper
- 1 couteau chef (grand couteau)
- 1 couteau office (petit couteau)

LES INGRÉDIENTS
Pour le guacamole :
- 2 avocats mûrs
- 2 petites tomates
- 1/2 oignon rouge
- Jus d'un demi citron vert
- Huile d'olive
- Sel

Pour le chili con / sin carne :
- 20gr d'huile d'olive
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 poivron rouge
- 500gr de viande hachée / alternative végétarienne : 200gr de flocons de soja
- 300gr de coulis de tomate
- 20gr de concentré de tomate
- Epices : tex mex et piment d'Espelette
- 300gr de haricots rouges en conserve

Pour le riz :
- 250gr de riz basmati (environ 2 verres)
- Eau (environ 3 verres)

L'équipe

Retrouvez notre Chef expert des cours en visio dans votre cuisine.
Guillaume Nimeskern

Guillaume Nimeskern

Guillaume est ingénieur chimiste de formation et après 1 an en Angleterre, 1 an à Montréal, et l'obtention de son diplôme en 2014, c'est vers la pâtisserie qu'il se dirige initialement. Lauréat du concours Michel et Augustin en 2015, il obtient son CAP pâtissier et monte sa structure d'animation culinaire en sucré et salé dans la foulée : du Fun aux Fourneaux. En anglais, en français, l'important, c'est la convivialité et le fait maison ! Du maniement de la poche à douille au carré de veau manchonné, vos papilles n'ont pas fini de déguster !
En savoir +

La cerise sur le gâteau

  • La dégustation des plats en famille
  • Un atelier de cuisine à distance en petit comité
  • Les recettes réalisées de A à Z chez vous
  • A faire seul(e), en famille ou entre amis

Rédigez votre propre commentaire

Lieux

Zoom est une application de visio conférence, disponible sur les systèmes d'exploitation Android et iOS et utilisable sur PC, tablette ou encore mobile. Simple d'installation et instinctif d'utilisation, il se révèle être l'outil parfait pour rapprocher chefs et gourmets malgré la distance.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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