Mixologie - Visio
Cours de mixologie
Au programme
- 1 short drink
- 1 long drink
- 1 créatif
Ainsi que des « darnishs » pour décorer vos verres et un « chatpata » de cacahuètes à déguster avec vos cocktails.
Techniques abordées
- Apprendre les bases de la composition d’un cocktail
- Réaliser des cocktails au verre et au shaker
- Confectionner des « darnishs » pour décorer vos verres
En détail
AVANT VOTRE COURS
Retrouvez dans votre espace client :
- le tutoriel pour télécharger et utiliser l’application de visioconférence Zoom
- les recettes de votre cours
- les ingrédients et le matériel à préparer avant le début de l’atelier
La durée du cours est de 1h, prévoyez tout de même 30 minutes supplémentaires pour vos questions réponses avec le mixologue.
LE MATÉRIEL
- Shaker
- Passoire
- Passoire à glaçons
- Paille
- Verre « old fashioned »
- Grand verre à vin / tumbler
- Verre à margarita
- Verre à cocktail
- Verre à Martini
- Doseur
- Cuillère à mélange
- Pilon
- Assiette
LES INGRÉDIENTS
Pornstar Martini (au shaker) :
- 4cl de Vodka
- 3cl de Passoa (liqueur de fruit de la passion)
- 1 fruit de la passion
- 2cl de sirop de vanille
- 5cl de Champagne
Moscow Mule (au verre) :
- 4cl de Vodka
- Ginger beer
- Glaçons
- 2cl de jus de citron
- Bouquet de menthe
SunBerry (au shaker) :
- 5cl de Vodka
- 2cl de sucre de canne
- 2cl de jus de citron jaune
- 5 fraises
- 5 cerises (ou autre fruit rouge)
- 4 feuilles de menthe
Chatpata de cacahuètes :
- 1/2 petit oignon rouge émincé
- 1 ou 2 petits piments rouges frais, finement émincés (style oiseau où thaï) ou purée de piment ou
piment fort moulu
- 1/2 citron vert zesté puis pressé
- 200g de cacahuètes grillées avec peau
- 1/2 botte de coriandre fraîche, ciselée
- Sel fin
Allergènes : fruits à coque (cacahuètes).
Ces cours à distance ont été développés par notre équipe pendant le confinement. Plébiscités par les curieux et les amoureux de la cuisine partout en France, mais aussi dans le monde, nous avons décidé de les perpétuer. S'agissant d'un nouveau format, nous serions ravis d'avoir vos retours et remarques, après le cours, afin de toujours continuer à améliorer votre expérience.
La cerise sur le gâteau
- Un atelier de mixologie à distance en petit comité
- A faire seul(e), en famille ou entre amis
- Réaliser des cocktails du plus classique au plus original
- Confectionner un accompagnement avec vos cocktails