Capacité
10
Parent-enfant : Goûter glutenfree et lactosefree - Visio
Cours de pâtisserie en ligne
Parent-enfant : Goûter glutenfree et lactosefree - Visio
Bientôt de nouvelles dates
Cours de pâtisserie en ligne
1h
Au programme
Au cours de cet atelier parent-enfant à distance ou pour les grands enfants, vous réaliserez :
- Des cupcakes chocolat framboise
- Une ganache au chocolat
- Un granité bananes et fruits rouges
Et le tout sans gluten mais avec de la gourmandise
À partir de votre téléphone, tablette ou ordinateur, cuisinez sous l'oeil affuté d'un chef, en direct et dans votre cuisine !
- Des cupcakes chocolat framboise
- Une ganache au chocolat
- Un granité bananes et fruits rouges
Et le tout sans gluten mais avec de la gourmandise
À partir de votre téléphone, tablette ou ordinateur, cuisinez sous l'oeil affuté d'un chef, en direct et dans votre cuisine !
Techniques abordées
- Réaliser des cupcakes sans gluten
- Préparer son propre granité de fruits
- Monter une ganache au chocolat
En détail
AVANT VOTRE COURS
Retrouvez dans votre espace client :
- le tutoriel pour télécharger et utiliser l’application de visioconférence Zoom
- les recettes de votre cours
- les ingrédients et le matériel à préparer avant le début de l’atelier
LE MATÉRIEL
- 1 four
- 1 moule à petit gâteau / cupcake
- 2 casseroles taille moyenne
- 2 bols / saladiers
- papier cuisson
- film alimentaire
- 1 couteau
- 1 cuillère à soupe
- 1 blender
- 1 verre
- 1 planche à découper
- 1 fourchette
LES INGRÉDIENTS
La durée du cours est de 1h, prévoyez tout de même 30 minutes supplémentaires pour vos questions réponses avec le chef.
Ces cours à distance ont été développés par notre équipe pendant le confinement. Plébiscités par les curieux et les amoureux de la cuisine partout en France, mais aussi dans le monde, nous avons décidé de les perpétuer. S'agissant d'un nouveau format, nous serions ravis d'avoir vos retours et remarques, après le cours, afin de toujours continuer à améliorer votre expérience.
Retrouvez dans votre espace client :
- le tutoriel pour télécharger et utiliser l’application de visioconférence Zoom
- les recettes de votre cours
- les ingrédients et le matériel à préparer avant le début de l’atelier
LE MATÉRIEL
- 1 four
- 1 moule à petit gâteau / cupcake
- 2 casseroles taille moyenne
- 2 bols / saladiers
- papier cuisson
- film alimentaire
- 1 couteau
- 1 cuillère à soupe
- 1 blender
- 1 verre
- 1 planche à découper
- 1 fourchette
LES INGRÉDIENTS
Cupcakes Chocolat-Framboise :
80g farine d’avoine sans gluten
55g cacao amer en poudre
5g bicarbonate alimentaire
6g sel
140g eau
120g lait végétal (amande, avoine ou soja)
40g huile de coco désodorisée
45g sucre de coco ou xylitol (version low glycemic)
80g sirop d’érable ou d'agave ou xylitol (version low glycemic)
10g extrait de vanille
250g framboises
Ganache :
250g crème de coco (épaisse)
300g chocolat noir 70% sans lait
Slush bananes fruits rouges :
4 bananes très mûres
400g fruits rouges surgelées
50g sirop d’érable ou xylitol (version low glycemic)
50g chocolat 70%
Quelques feuilles de menthe ou menthe poivrée
La durée du cours est de 1h, prévoyez tout de même 30 minutes supplémentaires pour vos questions réponses avec le chef.
Ces cours à distance ont été développés par notre équipe pendant le confinement. Plébiscités par les curieux et les amoureux de la cuisine partout en France, mais aussi dans le monde, nous avons décidé de les perpétuer. S'agissant d'un nouveau format, nous serions ravis d'avoir vos retours et remarques, après le cours, afin de toujours continuer à améliorer votre expérience.
La cerise sur le gâteau
- Un atelier de cuisine à distance en petit comité
- Les recettes réalisées de A à Z chez vous
- A faire seul(e), en famille ou entre amis
- La dégustation des plats en famille
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Lieux
Cours
Itinéraire
Zoom est une application de visio conférence, disponible sur les systèmes d'exploitation Android et iOS et utilisable sur PC, tablette ou encore mobile. Simple d'installation et instinctif d'utilisation, il se révèle être l'outil parfait pour rapprocher chefs et gourmets malgré la distance.
Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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