La présentation du pass sanitaire ou d’un test PCR ou antigénique de moins de 72 heures est obligatoire.
Retrouvez le programme des cours par ici

Découvrez nos stages et formations culinaires


Vous souhaitez vous reconvertir dans la petite restauration sans faire une grande école de cuisine ? Vous êtes un(e) passionné(e) de cuisine et souhaitez approfondir vos connaissances pour le plaisir ? Vous souhaitez préparer le CAP pâtisserie ? Vous êtes au bon endroit. Chez Chefsquare, nous proposons des Cooking Academy pâtisserie pour tous niveaux. notre chef pâtissier vous enseignera les techniques de bases de la pâtisserie française. En passant par la confection des pâtes, des entremets ou encore des meringues : venez réaliser de nombreuses recettes gourmandes. Retrouvez notre Cooking Academy pâtisserie de 30h avec notre chef pâtissier ou encore notre examen blanc pour le CAP, idéal pour s'entraîner avant le grand jour.

Nos formations basées sur la pratique et en petit comité (max 10 personnes) vous permettent d’avoir une vraie proximité avec le chef et ainsi avoir un suivi avec des conseils personnalisés pour vous faire progresser. Les cours se déroulent dans nos ateliers de Paris et de Lyon en formation intensive ou en cours du soir. Retrouvez les prochaines sessions de formation sur chaque fiche ci-dessous. Pour plus d’infos, contactez Lorenza Falduto notre responsable pédagogique - lorenza@chefsquare.fr


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Par ordre décroissant
  1. Cooking Academy Patisserie sur Lyon
    Formations
    Pâtisserie française
    30h

    Cooking Academy Patisserie sur Lyon

    55 rue Garibaldi 69006 Lyon
    par pers.
    À partir de 990,00 €
  2. Cooking Academy Pâtisserie
    Formations
    Pâtisserie française
    30h

    Cooking Academy Pâtisserie

    40 rue Sedaine 75011 Paris
    par pers.
    À partir de 990,00 €
  3. ATELIER

    Ces expériences se déroulent dans nos ateliers Chefsquare, avec un chef expert dans son domaine, en petit comité jusqu’à 12 personnes.

    IMMERSION

    Ces expériences se déroulent chez nos partenaires. Rejoignez une brigade de cuisine ou un artisan de bouche le temps de quelques heures ou plusieurs jours.

  4. ouvrir un concept de street food avec chefsquare
    Formations
    par pers.
    À partir de 3240,00 €
  5. cours sur le thé lors d'une formation création d'entreprise
    Formations
    40 rue Sedaine 75011 Paris
    par pers.
    À partir de 3840,00 €
  6. fraisiers réalisés en formation patisserie
    Formations
    100%
    par pers.
    À partir de 950,00 €
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