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Le batch-cooking est une méthode culinaire enseignée chez Chefsquare depuis maintenant 5 ans. 

Le concept ? Cuisiner en 2 heures 5 repas pour la semaine.

Fini les questionnements chaque soir pour savoir ce que l'on va manger ! Avec le batch cooking tout est prêt et cela vous permettra de ne pas craquer et de manger plus sainement. C'est le bon moyen pour pouvoir gérer son temps quand nous n'avons jamais le temps de cuisiner le soir.

Le secret ? L'organisation. Prévoir ses repas pour la semaine, faire ses courses et se mettre en cuisine 2h pour réaliser tous ces plats. Notre cheffe Melissa Nassif vous dévoile tips, secrets et techniques culinaires pour gagner en efficacité et vous faire découvrir de nouvelles recettes.

Le Magazine de la Santé s'est intéressé à cette méthode et l'a testé pour vous.