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3 recettes de sels parfumés

20/07/2023

3 recettes de sels parfumés

Margaux Pochet

Pour pimper vos grillades, vos poissons ou vos salades découvrez 3 recettes originales et ultra rapides de sels parfumés : aux algues nori, au citron et au piment d'Espelette ! Vous ne pourrez plus vous en passer.

INGRÉDIENTS

-1 càs de zestes de citron
-1 càs de piment d’Espelette
-1 feuille de nori
-9 càs de fleur de sel (3 càs pour chaque sel)

RECETTE

Mixez la feuille de nori pour obtenir de petits morceaux.
Pour le sel aux algues nori : mélangez la fleur de sel et les morceaux d’algue nori.
Pour le sel au piment d’Espelette : mélangez la fleur de sel et le piment d’Espelette
Pour le sel au citron : mélangez la fleur de sel et les zestes de citron.
Conservez vos sels dans des bocaux hermétiques. Vous pouvez les utilisez après une nuit, afin que les saveurs se mélangent et se diffusent.

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