Capacité
1
3 jours en immersion totale dans les cuisines de L’Assiette Champenoise, de 9h à 22h
4 nuits au sein de l'hôtel avec petit déjeuner inclus
Echanges avec le Chef Lallement, partage de son savoir et son histoire
1 déjeuner ou un dîner dans la salle du restaurant 3 étoiles le dimanche
La découverte d’un vignoble de champagne guidé par un des sommeliers du restaurant