EVJF·G Privatisé - Lyon

Cours de cuisine EVJF
Au programme
Accueil des gourmand·e·s
Ingrédients prêts, tabliers bien accrochés et mains propres ? Oui Chef·fe !
Préparation des mets et dégustation
Comme une brigade de cuisine, entre rires et délires, élaborez plusieurs recettes en suivant les conseils du.de la Chef·fe.
Régalez-vous ensuite autour d’un bon verre de vin blanc et de vos réalisations pour finir cette soirée en beauté !
Que le·a futur·e marié·e soit gourmand·e, expert·e ou nul·le en cuisine, nous avons créé des menus spéciaux pour SA soirée, à partir de produits non transformés et à indice bas carbone parmi :
- Bistronomique
- Retour de marché, zéro déchet
- Escapade en Italie
- Méditerranéen
- Veggie
À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·e·s.
POUR D'AUTRES FORMULES SUR-MESURE :
N’hésitez pas à envoyer votre demande à Valentine via notre formulaire pour une autre date ou un autre créneau horaire que ceux proposés ou pour ajouter des participant·e·s. Sous réserve de disponibilité, nous nous adapterons à votre demande.
Techniques abordées
- Adopter le principe du zéro déchet
- Réaliser des recettes traditionnelles italiennes
- Découvrir la cuisine méditerranéenne
- Cuisiner des portions supplémentaires destinées à des associations (solidaire)
En détail
À découvrir aussi :
- Cours de cuisine en duo
- Cours de cuisine en famille
- Cours de cuisine italienne
La cerise sur le gâteau
- Un·e Chef·fe pédagogue et talentueux·se
- Une cuisine privatisée pour votre groupe
- Les boissons offertes (1 verre de vin blanc par personne, thé, café)
- Les tabliers en coton recyclé bio et les recettes transmises par e-mail à l’issue de l’événement
- Une offre 2 en 1 : activité ludique et pause repas
Rédigez votre propre commentaire
Lieux
Capitale française de la gastronomie et de Paul Bocuse, partez à la découverte des secrets de nos Chef·fes autour d’un large choix de cours de 1h à 7h pour apprendre des savoir-faire aux côtés d’un·e professionnel·le en semaine ou le week-end.
Notre brigade de Chef·fes à Lyon nous permet de proposer une sélection très variée d'ateliers : cuisine française, cuisine du monde (asiatique, italienne, méditerranéenne, d’ailleurs…), cuisine bien-être et nutrition, cuisine végétarienne et également cuisine vegan … Lors de ces ateliers, le·a Chef·fe répartit les participant·es telle une brigade pour transmettre au mieux ces techniques et astuces. Chaque participant met à la main à la pâte pour reproduire et comprendre les gestes d’un·e professionnel·le.
Dans une ambiance comme à la maison, notre brigade Lyonnaise partage ses savoir-faire dans nos cours de cuisine dans la joie et la bonne humeur. 3 espaces occupent notre atelier : la première cuisine plus intimiste et lumineuse, idéale pour les cours en petit comité. Notre grande cuisine avec ses deux beaux îlots, est parfaite pour accueillir les plus grands évènements, team building d'entreprise. Et nichée au fond de l'atelier, c'est notre verrière super lumineuse qui accueille les réunions d'entreprises, les séminaires ou tout simplement pour déguster ! Dans notre atelier lyonnais on tient aussi à nos engagements : tri des déchets, approvisionnements bios et en circuits courts et surtout 2 macarons écotable. Nous sommes garants des bonnes pratiques écoresponsables !