Tutta pasta - Lyon

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À partir de 72,00 €

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Au programme

Capacité

Langue

Français

Niveau

Tous niveaux

Pour toute la famille

Les pâtes sont le véritable emblème de la gastronomie Italienne, de toutes leurs formes possibles et imaginables.
Apprenez à réaliser les "pasta fresca" et les fabuleuses sauces qui les accompagnent dans notre atelier de Lyon !

Techniques abordées

Réaliser les pâtes fraîches aux œufs
Apprendre à utiliser la machine à pâtes
Cuire les pâtes comme en Italie
Réaliser différentes sauces

En détail

Lors de cet atelier de 2 heures, le.a Cheffe vous apprend à fabriquer les pâtes fraîches de différentes formes et les sauces adaptées au type de pâtes réalisées :
- Tagliatelli al limone
- Ravioles de chèvre et tomates confites, pesto de roquette
Allergènes : lait, blé (gluten), œuf, huiles végétales (olive, tournesol), fruits à coque (pignons de pin).

À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le.a Chef.fe et les autres participant.e.s.

L'équipe

Voici nos Chef.fe.s recruté.e.s pour cet atelier :

Mariana Delubac

Après avoir officié auprès des plus grands maitres culinaires (Louis Grondard au Drouant, Philippe Legendre au Georges V, Éric Frechon au Bristol,Philip Howard au Square) Mariana prends la tête d’Il Vino où elle décroche une étoile. Elle partage aujourd’hui sa cuisine d’exception dans notre atelier de Lyon.

En savoir ＋

La cerise sur le gâteau

Tablier en coton recyclé bio inclus
Café & thé bio offerts
Dégustation à table des plats réalisés
Verre de vin offert pour le repas

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Avis (9)

100%

claire

19/07/2022

simple et parfait

La chef est pétillante, très agréable, et explique simplement tout en nous donnant des conseils pendant et pour apres.

Merci pour ce beau et bon moment.
100%

Rébecca

03/05/2022

Convivial, ludique et instructif

Un super atelier pour oser se lancer dans la confection des pâtes fraîches ! La cheffe pétille d’énergie et nous transmet sa passion de la cuisine. La dégustation à la fin clôt en beauté cette session qui donne envie de s’acheter un laminoir pour continuer à la maison.
100%

Marie

04/04/2022

Super moment

Un moment à la fois studieux et convivial, une cheffe très pédagogue, bref une super soirée et l'envie de recommencer très vite!
100%

Antoine

22/02/2022

Belle expérience

Chef sympathique et dynamique.
Belle expérience d'apprentissage à faire les pâtes (avec dégustation à la fin), ça donne envie d'en refaire à la maison !
100%

Jihane

12/02/2022

Super cours

Un excellent cours et une excellente prof !
On y apprend les bases dans une super ambiance et sous le regard bienveillant du chef.
Pleins d astuces, de conseils
Le lendemain j ai acheté une machine et mis directement en application on s est régalé. Merci
100%

Léa

28/01/2022

Un très bon moment

Très bon cours de cuisine d'introduction aux pâtes, en petit groupe et avec des explications et conseils très clairs. La chef était dynamique !
100%

Pierre

28/12/2021

Une super introduction aux pâtes

Un cours parfait pour commencer à faire ses propres pâtes avec un laminoir. La cheffe nous a donné toutes les bases pour progresser et a été à l’écoute de nos questions. Une très bonne expérience que je recommande.
100%

Francoise

28/12/2021

Excellente expérience

Cheffe très bienveillante et attentive à tous, et très généreuse en multiples conseils techniques et explications . Très bonne ambiance .
100%

Muriel

03/10/2021

Très chouette expérience !

Sympa de cuisiner avec un petit groupe.
Petits conseils et astuces très appréciés.
Chef très dynamique.
Une expérience à renouveler.

Lieux

Chefsquare Lyon

55, rue Garibaldi

Itinéraire

EN SAVOIR +

À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.