Bientôt la Fête des Mères : 20,00 € de remise avec le code BONNEFETEMAMAN
Pour 2 places achetées au même cours et à la même date en atelier, valable jusqu'au 31/05/2022. Retrouvez le programme des cours par ici
Dîner en Italie - Lyon
Cuisine italienne
Dîner en Italie - Lyon
À partir de 99,00 €
Cuisine italienne

Dîner en Italie - Lyon

3h
Voir les forfaits
À partir de 99,00 €
Nombre de personnes

Maximum 110 caractères

Au programme

Capacité
10
Langue
Français
Niveau
Tous niveaux
La cuisine italienne regorge de merveilles culinaires autre que les pâtes, chaque région apportant sa typicité. Préparez un menu purement italien, du primi piatti jusqu'à la dolce : un cadeau idéal pour la Fête des Pères !

Techniques abordées

  • Apprendre les plats emblématiques de la culture italienne
  • Savoir assaisonner sa sauce tomate
  • Apprendre à doser les herbes aromatiques
  • Cuire des produits en sauce

En détail

Durant ce cours de cuisine, préparez un véritable repas italien avec des spécialités des 4 coins de l'Italie, à partir de produits non transformés et à indice bas carbone. Au programme de l'atelier :

Printemps-Eté (d'Avril à Septembre) :
- Primi piatti : Saltimbocca
- Secondi piatti : Linguine alle Vongole
- Dolce : Baci di dama
Allergènes : lait, sulfites, blé (gluten), œuf, mollusques (palourdes, moules, coques), huile végétale (olive), fruits à coque (amandes, noisettes).

Automne-Hiver (d'Octobre à Mars) :
- Primi piatti : Vitello tonato
- Secondi piatti : Osso bucco
- Dolce : Tiramisu amaretto et vanille
Allergènes : céleri, sulfites, poisson (thon, anchois), œuf, moutarde, huile végétale (olive), blé (gluten), lait.


À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec la Cheffe et les autres participants.

L'équipe

Voici nos Chef.fe.s imprégné.e.s de la cuisine Italienne recruté.e.s pour cet atelier :
Mariana Delubac

Mariana Delubac

Après avoir officié auprès des plus grands maitres culinaires (Louis Grondard au Drouant, Philippe Legendre au Georges V, Éric Frechon au Bristol,Philip Howard au Square) Mariana prends la tête d’Il Vino où elle décroche une étoile. Elle partage aujourd’hui sa cuisine d’exception dans notre atelier de Lyon.
En savoir +

La cerise sur le gâteau

  • Tablier en coton recyclé bio inclus
  • Café & thé offerts
  • Dégustation à table des plats réalisés
  • Verre de vin offert pour le repas

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Avis (2)

  1. 80%

    Soirée animée et tres agréable
    Menu assez peu équilibré, hyper carné et hyper calorique, mieux vaut avoir jeuné à midi.
  2. 100%

    Moment très agréable
    Mariana Delubac, excellente cheffe, pédagogue, donnant de bons conseils
    Je n avais jamais fait des pâtes moi même, ça y est j ai envie de m y mettre…

Lieux

À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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