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Recette de saison : pastèque grillée au barbecue, feta et basilic

07/07/2023

Recette de saison : pastèque grillée au barbecue, feta et basilic

Margaux Pochet

Vous cherchez une recette fraîche, simple et rapide pour vos apéritifs cet été ? Voici une recette originale et colorée qui devrait ravir tous vos invités !

Recette de saison : pastèque grillée au barbecue, feta et basilic

INGRÉDIENTS

-1 tranche de pastèque
-1 citron
-4 cuillères à soupe d’huile d’olive
-1 grosse pincée de sel
-QS de poivre

RECETTE

Découpez une tranche de pastèque, d’environ 5 cm d’épaisseur, puis coupez-la en 6 parts.
Badigeonnez-les d’un mélange jus de citron, huile d’olive, sel, poivre.
Déposez-les sur votre barbecue, et faites-les griller. Avant de les retourner, badigeonnez-les de nouveau du mélange précédent.
Lorsque tous les morceaux sont bien grillés des deux côtés, vous pouvez les dresser avec de la feta émiettée, quelques feuilles de menthe et de basilic et un filet de vinaigre balsamique.

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