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INGRÉDIENTS

-1 tranche de pastèque
-1 citron
-4 cuillères à soupe d’huile d’olive
-1 grosse pincée de sel
-QS de poivre

RECETTE

Découpez une tranche de pastèque, d’environ 5 cm d’épaisseur, puis coupez-la en 6 parts.
Badigeonnez-les d’un mélange jus de citron, huile d’olive, sel, poivre.
Déposez-les sur votre barbecue, et faites-les griller. Avant de les retourner, badigeonnez-les de nouveau du mélange précédent.
Lorsque tous les morceaux sont bien grillés des deux côtés, vous pouvez les dresser avec de la feta émiettée, quelques feuilles de menthe et de basilic et un filet de vinaigre balsamique.

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