Capacité
12
Brunch - Paris
Cours de cuisine d'ailleurs
Brunch - Paris
À partir de
72,00 €
Cours de cuisine d'ailleurs
Au programme
Avis aux lève-tard, grâce à cet atelier vous deviendrez la reine ou le roi des dimanches matins, à vous le respect éternel de tous vos proches !
Dans cet atelier de 2 heures, le·a Chef·fe vous apprend à réaliser un brunch de saison à partir de produits non transformés de saison et à indice bas carbone :
- Œufs bénédicte (œuf poché, sauce hollandaise)
- English muffin maison
- Golden latte au laits végétaux, curcuma, gingembre et cannelle
- Cookie banane, avoine, chocolat
Allergènes : œuf, lait, blé (gluten), fruits à coque (amandes).
Vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·e·s.
Dans cet atelier de 2 heures, le·a Chef·fe vous apprend à réaliser un brunch de saison à partir de produits non transformés de saison et à indice bas carbone :
- Œufs bénédicte (œuf poché, sauce hollandaise)
- English muffin maison
- Golden latte au laits végétaux, curcuma, gingembre et cannelle
- Cookie banane, avoine, chocolat
Allergènes : œuf, lait, blé (gluten), fruits à coque (amandes).
Vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·e·s.
Techniques abordées
- Réaliser des bagels maison
- Maîtriser la cuisson des œufs
- S'organiser en cuisine et optimiser son temps
- Respecter les produits et éviter le gaspillage
En détail
Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour réaliser un brunch de compet’ !
À découvrir aussi :
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- Viennoiseries maison - Paris
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L'équipe
Voici nos Chef·fe·s recruté·e·s pour cet atelier :
La Brigade Chefsquare
Testés et recrutés par une équipe pédagogique interne, les chefs formateurs ont plus de 10 ans d’expériences professionnelles.
En savoir ＋
La cerise sur le gâteau
- Tablier en coton recyclé bio inclus
- Dégustation à table des plats réalisés
- Café et thé bio offerts
- Verre de vin offert pour le repas
Rédigez votre propre commentaire
Lieux
40, rue Sedaine (code porte 35801)
Itinéraire
À deux pas de Bastille, au fond d’une cour intérieure, retrouvez nos cuisines dans un ancien atelier d'artiste. Deux cuisines calmes et lumineuse d’une superficie totale de 100 m2 peuvent accueillir jusqu’à 30 personnes.
Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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