Cuisine des montagnes - Lyon

Gla-gla les basses températures se font bien ressentir : on ressort les gros pulls, les écharpes, les gants… et les bons plats d’hiver qui réchauffent et réconfortent !
Et quoi d’autre que le fromage pour mettre la France à l’honneur et sa pléthore de choix pour vous en faire profiter au sein de plats conviviaux qui réchauffent le cœur ?

Rendez-vous est pris dans cet atelier de 3 heures et rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour apprendre à réaliser trois recettes qui font la part belle aux fromages, idéales à déguster après une journée de ski ou pour se faire plaisir :
- Velouté butternut, crumble de Beaufort aux châtaignes
- Tartiflette et salade d'endives aux agrumes
- Tarte aux noix, crème glacée à la Chartreuse
Allergènes : lait, fruits à coque (châtaignes, noix, noisettes, noix de pécan), sulfites, blé (gluten), œuf.

À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·e·s.