Grillades et planchas - Paris

Au revoir le froid, les nuages gris, le vent… dites bonjour aux beaux jours, au soleil qui vient caresser notre peau et aux bons repas en terrasse ou dans son jardin en famille ou entre ami·e·s !
Et quoi de mieux que de réaliser une belle tablée autour de grillades et d'une plancha que vous pouvez utiliser pour cuire aussi bien de la viande (bœuf, poulet, poisson) ou des fruits et légumes ? Et tout ça avec des marinades liquides et des marinades sèches qui donneront encore plus de goûts et de saveurs à la dégustation.
Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour cet atelier de 3 heures où vous réaliserez 5 recettes pour vous concocter des grillades et des planchas.
Au programme de l'atelier :
- Melon grillé au grill, ponzu, miso et ail
- Aubergines confites au miso et harissa, miel et balsamique
- Concombre à la plancha au piment, vinaigre de riz et soja
- Marinade coréenne pour viandes blanches à la plancha au soja, citron, sésame et gingembre
- Rub pour viande rouge au grill au paprika, piment de Cayenne, ail et 4 épices
Allergènes : soja, moutarde, lait, sésame, fruits à coque (noix de cajou), huile végétale (sésame).

Vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·e·s.