Capacité
12
Cours de cuisine du monde
Apéro du monde - Lyon
À partir de
72,00 €
Cours de cuisine du monde
Apéro du monde - Lyon
Au programme
“Et si on se prenait un p’tit apéro ?”
Quelque part dans le monde, c’est toujours l’heure de l’apéro !
Envie d’apprendre à réaliser plusieurs recettes pour vous confectionner un apéro du monde au sein de nos ateliers ?
Rejoignez notre Chef·fe pour un atelier de 2 heures où vous concocterez 4 recettes différentes et 1 cocktail afin d’aborder différentes préparations et acquérir des gestes et tours de main de nos Chef·fe·s !
Au programme de l'atelier :
- France : Gougères au fromage
- Grèce : Pita et Tzatziki
- Liban : Houmous traditionnel
- Italie : Bruschetta tomates-basilic
- Espagne : Sangria
Allergènes : blé (gluten), huile végétale (olive), lait, œuf, sésame, fruits à coque (pignons de pin), sulfites.
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·e·s.
Quelque part dans le monde, c’est toujours l’heure de l’apéro !
Envie d’apprendre à réaliser plusieurs recettes pour vous confectionner un apéro du monde au sein de nos ateliers ?
Rejoignez notre Chef·fe pour un atelier de 2 heures où vous concocterez 4 recettes différentes et 1 cocktail afin d’aborder différentes préparations et acquérir des gestes et tours de main de nos Chef·fe·s !
Au programme de l'atelier :
- France : Gougères au fromage
- Grèce : Pita et Tzatziki
- Liban : Houmous traditionnel
- Italie : Bruschetta tomates-basilic
- Espagne : Sangria
Allergènes : blé (gluten), huile végétale (olive), lait, œuf, sésame, fruits à coque (pignons de pin), sulfites.
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·e·s.
Techniques abordées
- Réaliser et pocher une pâte à choux
- Confectionner un cocktail
- Utiliser les épices en fonction des plats préparés
- Travailler les différents produits
En détail
Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour réaliser un véritable apéritif composé de différentes recettes du monde entier !
À découvrir aussi :
- Cuisine grecque - Lyon
- Cuisine libanaise - Lyon
- Choux salés pour l'apéro - Lyon
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L'équipe
Voici nos Chef·fe·s de cuisine recruté·e·s pour cet atelier :
Basile Trichakis
Né en Crète, Basile a d'abord étudié la chimie à Athènes, il décide ensuite de partir en France pour suivre sa passion: la gastronomie. Ayant des connaissances pointues en cuisine et en pâtisserie, il travaille aux côtés de Jérôme Brochot dans son restaurant gastronomique en Bourgogne. Puis il arrive à Lyon pour travailler la pâtisserie en boutique, chez M Sève et aux Ondes de Choc, à Craponne. Son mot d'ordre: la convivialité !
En savoir ＋
La cerise sur le gâteau
- Tablier en coton bio recyclé inclus
- Café & thé bio offerts
- Dégustation à table des plats réalisés
- Recettes sans additifs
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Lieux
55, rue Garibaldi
Itinéraire
À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.
Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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