#1 | LA BOULANGERIE BAPTISTE

Créée par Joël Defives, meilleur ouvrier de France, la boulangerie Baptiste est une boulangerie artisanale où le bien-manger et l’authenticité font partie intégrante de l’ADN de la maison. Son crédo ? Faire perdurer le savoir-faire traditionnel avec des matières premières françaises d’une grande qualité, le tout dans une démarche durable et citoyenne.

Où la trouver ?

17 rue des moines, 75017 Paris

boulangeriebaptiste.fr



#2 | MAISON LEFRANC

Si vous avez besoin de vous équiper, c’est chez Maison Lefranc que vous devez aller ! Cette échoppe au style vintage digne des quincailleries du XXe siècle propose des ustensiles de cuisine made in France. Les passionnés de cuisine y trouveront forcément leur bonheur. Elle dispose en plus d’une épicerie fine, histoire de faire d’une pierre deux coups et de vous amusez avec vos nouveaux achats.

Où la trouver ?

26 boulevard des Batignolles, 75017 Paris

lamaisonlefranc.paris


#3 | LE MARCHÉ BIOLOGIQUE DES BATIGNOLLES

This is the place to be pour vous ravitailler. Tous les samedis le marché des Batignolles accueille la crème de la crème des fruits et légumes 100% bio et de saison ! Vous y trouverez aussi bien des boulangers, poissonnier, charcutier, que des fleuristes, et des savons en provenance directe de chez le producteur. 

Où le trouver ?

34 boulevard des batignolles, 75017 Paris

paris.fr/marche-bio-batignolles

#4 | LE CACAOTIER 

Fondé il y presque 30 ans par Hubert Masse, la Maison Le Cacaotier est une des premières maison à avoir réalisé des tablettes « Bean to bar » c'est-à-dire fabriquer son chocolat directement depuis des fèves de cacao.  Il fait partie des meilleurs chocolatiers de Paris !

Où les trouver ?

46 rue de Lévis, 75017 Paris

lecacaotier.com/

#5 | MAISON LE BOURDONNEC

Les amoureux de bonnes viandes devront forcément faire un stop à la Boucherie d’Yves Le Bourdonnec. Boucher engagé, il a de fortes valeurs dont le respect et la durabilité. La qualité de sa viande lui a valu le titre de meilleur boucher de Paris et c’est pour ça d’ailleurs qu’il fournit aussi les plus grandes tables dont Yannick Alléno ou Alain Ducasse.

Où la trouver ?

51 rue de Lévis, 75017 paris

maisonlebourdonnec.com

#6 | ONIGIRIYA

On se dirige maintenant au marché des Batignolles pour découvrir le Japon authentique avec une toute petite adresse familiale ! À la carte des spécialités culinaires japonaises dont les onigiris, des petites boules de riz fourrées au poisson grillé. De quoi vous dépayser en un rien de temps.

Où les trouver ?

Marché des Batignolles, 24 ter Rue Brochant, 75017 Paris

#7 | PASTELARIA BELEM

Le temple des pasteis de nata c’est bien ici, dans ce salon de thé authentique situé rue Boursault. C’est d’ailleurs une véritable institution dans le quartier. Vous pourrez également découvrir plein d’autres douceurs lusitaniennes dans une ambiance familiale et un cadre typique qui vous plongeront dans l'ambiance de ce beau pays.

Où les trouver ?

47 rue Boursault, 75017 Paris

 pastelaria-belem-paris.eatbu.com

#8 | LES CHOUPETTES DE CHOUCHOU

Impossible d’aller faire un tour aux Batignolles sans s’arrêter à la boutique de Sandra Schoukroun et déguster quelques « choupettes » pour le goûter. Les choupettes ce ne sont autres que des chouquettes garnies de crème chantilly, le tout fait minute sous vos yeux à partir d’ingrédients bio. Forcément on ne peut être que fan. 

Où les trouver ?

15 rue de la Terrasse, 75017 Paris

leschoupettesdechouchou.com

#9 | JEFFREY CAGNES 

Originaire de Troyes, et ancien chef exécutif de la maison Stohrer, plus ancienne pâtisserie de Paris, Jeffrey Cagnes a su se faire sa place aux Batignolles. Ses pâtisseries cénéreuses, sincères, ouvertes sur le monde, libres de toutes contraintes sont très prisées dans le quartier et sauront émerveiller vos papilles !

Où le trouver ?

24 rue des Moines, 75017 Paris

jeffreycagnes.fr


#10 | CHEFSQUARE

Après Bastille et Beaubourg voilà qu’on débarque dans le quartier des Batignolles. À deux pas du marché couvert, notre nouvel atelier doté d’une cuisine toute équipée vous accueillera pour un cours de cuisine ou pâtisserie dans un environnement cocooning comme à la maison.


Où nous trouver ?

17 rue des Moines, 75017 Paris

On vous attend nombreux !

Et si vous n’êtes pas dispo, découvrez nos prochains cours dans l’atelier de Batignolles !



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