Crêpe Party - Paris
Cours de cuisine française
Crêpe Party - Paris
Bientôt de nouvelles dates
Cours de cuisine française

Crêpe Party - Paris

2h
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Au programme

Capacité
12
Langue
Français
Niveau
Tous niveaux
Pour toute la famille
Pour les enfants
Degemat mat a kegin ! (bienvenue en cuisine ! en langue bretonne).
Et si on s’organisait une petite session crêpes dans la tradition bretonne ?

Ami·es puristes, ami·es breton·nes, n’ayez crainte ! La galette de blé noir sera également de la partie.
Bientôt la Chandeleur, alors rejoignez notre Chef·fe (breton !) en cuisine durant 2 heures et apprenez à réaliser des recettes traditionnelles avec des produits artisanaux provenant directement des quatre coins de la Bretagne pour réaliser des galettes et des crêpes.

Au programme de l’atelier :
- La galette de blé noir : avec une mini galette saucisse au porc & moutarde pour l’apéritif, la galette complète (jambon blanc), œuf frais en direct de la Ferme et emmental râpé
- La crêpe froment : à la chantilly OU à la pâte à tartiner maison OU Suzette (à l’orange et flambée)
- Et en bonus : comment réutiliser ses restes de galettes de blé noir en réalisant des chips de sarrasin pour l’apéritif.
Allergènes : blé (gluten), lait, huile végétale, fruits à coques (amandes, noisettes).

Vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de cidre artisanal, et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·es.

Techniques abordées

  • Aborder la préparation d’une pâte à crêpe
  • Réaliser une crème chantilly
  • Concevoir une pâte à tartiner
  • Préparer des crêpes flambées
  • Utiliser une crêpière

En détail

Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour apprendre à réaliser des recettes traditionnelles de galettes et crêpes bretonnes !

À découvrir aussi :
- Cuisine bretonne – Paris
- Cours de cuisine française

La cerise sur le gâteau

  • Tablier en coton recyclé bio inclus
  • Café & thé offerts
  • Dégustation à table des plats réalisés
  • Verre de cidre offert pour le repas

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Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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