Cuisine Créole - Lyon

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Au programme

Capacité

Langue

Français

Niveau

Tous niveaux

On vous fait profiter d’un moment ensoleillé autour de notre îlot de cuisine !
Apprenez à réaliser un parfait menu créole pour faire voyager vos convives.

Durant cet atelier de 3 heures, la Cheffe vous apprend à confectionner 3 spécialités à base de produits non transformés :
- Accras de morue, sauce chien et mayonnaise citronnée
- Poulet colombo et riz
- Ananas rôti au vieux rhum et glace vanille maison
Allergènes : poisson (morue), blé (gluten), huile végétale (tournesol), œuf, lait.

À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec la Cheffe et les autres participant·e·s.

Techniques abordées

Réaliser une pâte à accras
Découvrir les épices et les produits des Antilles
Apprendre la méthode de préparation du colombo

En détail

Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour réaliser un menu créole pour ensoleiller la table de vos convives !

À découvrir aussi parmi l’ensemble des cours de cuisine proposés par Chefsquare :
- Cours de cuisine vietnamienne
- Cours de cuisine chinoise
- Cours de cuisine japonaise
- Cours de cuisine coréenne
- Cours de cuisine thaïlandaise
- Cours de cuisine indienne

La cerise sur le gâteau

Tablier en coton recyclé bio inclus
Café & thé offerts
Dégustation à table des plats réalisés
Verre de vin offert pour le repas

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Lieux

Chefsquare Lyon

55, rue Garibaldi

Itinéraire

EN SAVOIR +

À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.