La présentation du pass sanitaire ou d’un test PCR ou antigénique de moins de 72 heures est obligatoire.
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Dîner en Italie - Paris
Cuisine italienne
Dîner en Italie - Paris
À partir de 92,00 €
Cuisine italienne

Dîner en Italie - Paris

3h
Voir les forfaits
À partir de 92,00 €

Maximum 110 caractères

Au programme

Capacité
12
Langue
Français
Niveau
Tous niveaux
La cuisine italienne regorge de merveilles culinaires autre que les pâtes, chaque région apportant sa typicité. Préparez un menu purement italien, du primi piatti jusqu'à la dolce.

Techniques abordées

  • Apprendre les plats emblématiques de la culture italienne
  • Savoir assaisonner sa sauce tomate
  • Apprendre à doser les herbes aromatiques
  • Cuire des produits en sauce

En détail

Durant ce cours de cuisine italienne, préparez un véritable repas italien, avec des spécialités des 4 coins de l'Italie.

Au programme de l'atelier :

Printemps-Eté : (d'Avril à Septembre)
- Primo piatto : Linguine a vongole
- Secondo piatto : Saltimbocca
- Dolce : Baci di dama

Automne-Hiver (d'Octobre à Mars) :
- Primi piatti : Vitello tonato
- Secondi piatti : Osso bucco
- Dolce : Tiramisu amaretto e vaniglia

L'équipe

Voici le chef spécialiste recruté pour cet atelier :
Letizia Del Vecchio

Letizia Del Vecchio

Originaire de Naples, berceau de la pizza et de la mozzarella, la cuisine de Letizia est depuis toujours parfumée de basilic, de tomates et d'huile d'olive. De sa grand-mère, elle hérite du goût des bonnes choses et d'une recette de pâtes fraîches incomparable qu'elle transmet chaque jour avec un enthousiasme et une générosité communicative.
En savoir +

La cerise sur le gâteau

  • Tablier inclus
  • Café & thé bio offerts
  • Dégustation à table des plats réalisés
  • Verre de vin offert pour le repas

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Lieux

10 Rue du Bourg l'Abbé
Itinéraire
EN SAVOIR +

À quelques pas de Beaubourg, cet espace culinaire a été aménagé dans une ancienne galerie d’art sur deux niveaux. Au RDC, notre grande cuisine ouverte sur plus de 100 m² est modulable en fonction de vos besoins. Au sous-sol, nos deux caves voûtées en pierres apparentes sont propices aux dégustations de vins et aux réunions de travail.

Info pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")
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