Un grand goûter italien - Paris

Ciao a tutti !
C'est l'heure du goûter et vous avez envie de découvrir de nouvelles recettes ? Pourquoi ne pas réaliser des recettes de biscuits italiens traditionnels ?
Dans cet atelier de 3 heures, le·a Chef·fe vous livre tous ses secrets pour réaliser quatre recettes de la pâtisserie italienne :
- Baci di dama (macarons à la noisette et crémeux chocolat)
- Cannolo Siciliano (sorte de gaufrette garnie de crème de ricotta à la vanille)
- Torta caprese (fondant au chocolat de Capri)
- Amaretti pistache (petits biscuits friables)
Allergènes : blé (gluten), fruits à coque (amandes, noisettes, pistaches), œuf, lait, sulfites.

Au programme de cet atelier de pâtisserie : plongez dans l’univers de la biscuiterie italienne et de sa tradition ! Les amaretti, cannolo Siciliano, baci di dama ou encore la torta caprese n’auront plus de secrets pour vous. Vous réaliserez différentes pâtes à biscuits, les façonnerez, frire de la pâte à biscuit et leur donner une forme de cornet.
En véritable dompteur·euse de la poche à douille, vous apprendrez à pocher une crème à la ricotta dans des cornets en pâte à biscuits et les décorer. Vous deviendrez le·a fabricant·e du goûter parmi vos proches.

À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster les desserts réalisés accompagnés d’un verre de jus de fruits frais, et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·e·s.