Capacité
12
Cuisine du monde
Enchiladas - Paris
Bientôt de nouvelles dates
Cuisine du monde
Enchiladas - Paris
Au programme
Découvrez ce plat populaire et traditionnel Mexicain personnalisable à l'infini !
Techniques abordées
- Façonner et cuire des tortillas maison
- Appréhender les piments
- Garnir et façonner des enchiladas
En détail
Lors de cet atelier de 2h, le.a Chef.fe vous apprend à confectionner des enchiladas, à partir de produits non transformés et à indice bas carbone :
- Cazuela de Tequila (Cocktail Mexicain - Tequila)
- Enchiladas de poulet, sauce rouge
- Riz blanc à la Mexicaine
Allergènes : lait, huile végétale.
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés de votre cocktail, et partager un moment avec le.a Chef.fe et les autres participant.e.s.
- Cazuela de Tequila (Cocktail Mexicain - Tequila)
- Enchiladas de poulet, sauce rouge
- Riz blanc à la Mexicaine
Allergènes : lait, huile végétale.
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés de votre cocktail, et partager un moment avec le.a Chef.fe et les autres participant.e.s.
La cerise sur le gâteau
- Tablier en coton recyclé bio inclus
- Café & thé bio offerts
- Dégustation à table des plats réalisés
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Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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