Découvrez ce plat populaire et traditionnel Mexicain personnalisable à l'infini !
Techniques abordées
Façonner et cuire des tortillas maison
Appréhender les piments
Garnir et façonner des enchiladas
En détail
Lors de cet atelier de 2h, le.a Chef.fe vous apprend à confectionner des enchiladas, à partir de produits non transformés et à indice bas carbone :
- Cazuela de Tequila (Cocktail Mexicain - Tequila)
- Enchiladas de poulet, sauce rouge
- Riz blanc à la Mexicaine Allergènes : lait, huile végétale.
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés de votre cocktail, et partager un moment avec le.a Chef.fe et les autres participant.e.s.
La cerise sur le gâteau
Tablier en coton recyclé bio inclus
Café & thé bio offerts
Dégustation à table des plats réalisés
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Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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