¡ Holà chico·a·s !
Bienvenido en nuestro taller para cocinar enchiladas !
Oups… notre esprit est déjà parti au Mexique.
Que diriez-vous de rejoindre notre Chef·fe en cuisine pour un atelier de 2 heures pour réaliser de véritables enchiladas comme au Mexique ?
Venez apprendre à réaliser des enchiladas de la tortilla, au riz et à la sauce qui les accompagnent !
Notre Chef·fe vous transmettra ses tours de main et astuces pour réaliser :
- Enchiladas de poulet, sauce rouge
- Riz blanc à la Mexicaine
Pour accompagner cette spécialité mexicaine, vous réaliserez un cocktail mexicain à la Tequila : le Cazuela de Tequila. Allergènes : lait, huile végétale (tournesol).
Vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés de votre cocktail, et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·e·s.
Techniques abordées
Façonner et cuire des tortillas maison
Appréhender les piments
Garnir et façonner des enchiladas
En détail
Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour réaliser de véritables enchiladas comme au Mexique !