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Pâtisserie 6-12 ans - Lyon
Au programme
Les ateliers de pâtisserie sont dédiés aux enfants de 6 à 12 ans.
Techniques abordées
- Apprendre à peser des ingrédients
- Reconnaître les produits qui composent les recettes
- Réaliser des mélanges
- Cuire des pâtisseries
En détail
Dans cet atelier de 2 heures réservé aux enfants de 6 à 12 ans, vous réaliserez des pâtisseries:
Mercredi 02 décembre et Mardi 22 décembre :> Chaud devant ! :
- Beignets au Nutella (cuits au four)
- Chaussons aux poires
- Chocolat chaud au caramel
Mardi 29 décembre:> Les goûters d'ailleurs :
- Carrot cake
- American cookies
- Brownies chocolat - caramel au beurre salé
Mercredi 30 décembre et Mercredi 13 janvier :> Tout Nutella :
- Pâte à tartiner maison
- Muffins au cœur de Nutella
- Moelleux poire et Nutella
Samedi 02 janvier et Mercredi 06 janvier :> Galette des rois :
- Galette frangipane chocolat à la banane
- Galette frangipane amande à la poire
- Croustillants en pâte feuilletée
À l’issue du cours, vos enfants pourront partager un moment de dégustation avec le chef et les autres participants, le reste des préparations sera à emporter à la maison.
La cerise sur le gâteau
- Tablier offert
- Jus de fruits frais à disposition
- Recettes disponibles 48h avant le cours
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Lieux
À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.
Info pratiques
INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")