ASPERGES GRILLÉES
Découvrez notre recette d’asperges grillées aussi simple que rapide à réaliser ! Un parfait accompagnement pour la saison printanière.
TEMPS DE CUISSON
10min
TEMPS DE PRÉPARATION
5min
DIFFICULTÉ
★☆☆
NOMBRE DE PORTIONS
4 personnes
INGRÉDIENTS
- 500g d'asperges fraîches
- 2 càs d'huile d'olive
- QS Sel et poivre noir moulu
- Jus d'un citron
- 50g parmesan râpé
ÉTAPES
ÉTAPE 1 | PRÉPARER LES ASPERGES
Préchauffer le grill à feu moyen.
Laver et éplucher les asperges, puis couper environ 1 à 2 centimètres des extrémités dures. Servez-vous en pour réaliser un velouté ou bouillon !
Dans un grand bol, mélanger les asperges avec l'huile d'olive, le sel et le poivre noir. Les asperges doivent être bien enrobées.
ÉTAPE 2 | CUISSON DES ASPERGES
Disposer les asperges sur le grill préchauffé. Faire griller les asperges pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
Une fois les asperges grillées, les retirer du grill et les transférer dans un plat.
ÉTAPE 3 | DRESSAGE
Servir les asperges chaudes, accompagnées d'un filet de jus de citron frais et de parmesan râpé.
C'est prêt ! Vous pouvez déguster ces délicieuses asperges grillées en accompagnement ou en plat principal. Bon appétit !
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