Capacité
10
Cours de cuisine vietnamienne
Cuisine Vietnamienne végétarienne - Paris
Bientôt de nouvelles dates
Cours de cuisine vietnamienne
Cuisine Vietnamienne végétarienne - Paris
Au programme
Envie de découvrir des recettes emblématiques de la cuisine vietnamienne en version végétarienne ?
Qui n’a jamais dégusté les incontournables rouleaux de Printemps ainsi qu’un bò bún traditionnel, ce best-seller vietnamien !
Voici l'occasion rêvée d'apprendre un grand classique de la cuisine vietnamienne 100% végétale.
Notre Chef·fe vous plongera au cœur de ces plats traditionnels en version végétarienne durant cet atelier de 2 heures et vous transmettra tous ses secrets.
Au programme de l’atelier :
- Bo bun vietnamien veggie et sans gluten
- Rouleaux de printemps veggie
Pour accompagner le rouleau de printemps, vous réalisez une sauce à base de gingembre légèrement pimentée.
Allergènes : fruits à coque (cacahuètes), sésame, soja.
À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·e·s.
Qui n’a jamais dégusté les incontournables rouleaux de Printemps ainsi qu’un bò bún traditionnel, ce best-seller vietnamien !
Voici l'occasion rêvée d'apprendre un grand classique de la cuisine vietnamienne 100% végétale.
Notre Chef·fe vous plongera au cœur de ces plats traditionnels en version végétarienne durant cet atelier de 2 heures et vous transmettra tous ses secrets.
Au programme de l’atelier :
- Bo bun vietnamien veggie et sans gluten
- Rouleaux de printemps veggie
Pour accompagner le rouleau de printemps, vous réalisez une sauce à base de gingembre légèrement pimentée.
Allergènes : fruits à coque (cacahuètes), sésame, soja.
À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·e·s.
Techniques abordées
- Équilibrer vos repas
- Travailler la protéine de soja et le tofu comme substitut à la viande
- Réaliser la garniture du bo bun veggie
- Maîtriser le pliage du rouleau de printemps
En détail
Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour apprendre à réaliser des recettes traditionnelles vietnamiennes végétariennes.
À découvrir aussi :
- Cours de cuisine végétarienne
- Cours de cuisine vietnamienne
- Cours de cuisine chinoise
- Cours de cuisine japonaise
- Cours de cuisine coréenne
- Cours de cuisine thaïlandaise
- Cours de cuisine indienne
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La cerise sur le gâteau
- Tablier en coton recyclé bio inclus
- Café & thé bio offerts
- Dégustation à table des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas
- Démarche anti-gaspi
- Recettes sans additifs
Rédigez votre propre commentaire
Avis (2)
-
TopJ'ai apprécié cet Atelier avec la Cheffe.
Recette accessible pour un profane. Je pourrais refaire la recette chez moi.
-
SuperTrès belle expérience, nous avons fait connaissance avec des aliments que nous ne connaissions pas. Cela donne envie de refaire les plats a la maison. En plus Soraya est adorable !
Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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