Vins et fromages - Paris
Cours d'œnologie
Vins et fromages - Paris
Bientôt de nouvelles dates
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Vins et fromages - Paris

2h
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Nombre de personnes

Maximum 110 caractères

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Au programme

Capacité
12
Langue
Français
Niveau
Tous niveaux
Les accords fromages et vins sont avant tout une affaire de goût, d'histoire et d'habitudes alimentaires.
Selon certaines estimations, les 2 000 producteurs de fromages élaborent entre 350 et 400 types de fromages (en réalité bien plus !).
En face, les vins de 68 000 exploitations viticoles et toutes leurs diversités sensorielles. Alors comment fait-on ?

Notre œnologue vous guidera pour apprendre à marier vins et fromages pour savoir comment réagir face au plateau de fromages qui débarque à table afin de savoir associer quel·s vin·s pour quel·s fromage·s !

Techniques abordées

  • Décrire le goût des vins et des fromages
  • Associer des vins et fromages par des expériences ludiques
  • Découvrir des accords qui vous conviennent
  • Acquérir des connaissances géographiques et historiques sur les produits et les accords.

En détail

Rejoignez notre Œnologue en atelier qui vous permettra d’associer quel·s vin·s pour quel·s fromage·s.

À découvrir aussi :
- Décrypter son profil œnologique – Paris
- Les clés pour comprendre le vin – Paris
- L'art de la dégustation – Paris

La cerise sur le gâteau

  • Des supports de cours délivrés le jour de votre atelier
  • Dégustation de 5 vins rouges et blancs ainsi que 5 fromages
  • Du bon pain de notre boulanger à disposition
  • Fontaine à eau filtrée plate ou gazeuse

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Avis (1)

  1. 100%

    Au top
    Formateur passionné, cours ludique et très intéressant, dégustation de produits de qualité.
    Ravie de mon expérience.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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